Lola
Énekesnő
Lola a szakácsok gyöngye?
A fiatal énekesnő gyakorlott háziasszonyokat megszégyenítő rutinnal mozgott a konyhában, háromfogásos menüje pedig osztatlan sikert aratott.
A fiatal tinicsillag nem a saját otthonában, hanem a nővére lakásában látta vendégül vetélytársait. Az adás elején megmutatta kedvenc gyerekkori képeit, majd elindult vásárolni. Miután beszerezte a vacsorához szükséges összes alapanyagot, nekikezdett a főzésnek.
Fiatal kora ellenére gyakorlott háziasszonyokat megszégyenítő rutinossággal mozgott a konyhában, azért az sem meglepő, hogy vacsorája osztatlan sikert aratott vendégei körében. Az estét egy exkluzív produkcióval zárta.
A fiatal énekesnő vacsoráját Bebe és Harsányi Levente 10-10 pontra, Ábel Anita és Nacsa Olivér csak 9-9 pontra értékelte, így összesen 38 ponttal büszkélkedhet
Előétel:Csípős rákleves cheddar sajttal tortilla chipsszel
Hozzávalók:
• 1/2 l főzőtejszín
• 5 dkg vaj
• 2 üveg cheddar sajtos sajtszósz (dip)
• 1 dl száraz fehér bor
• 2 db konzerv csemegekukorica
• 1/2 kg koktélrák
• 1 zacskó natúr tortilla chips
• 1 kisüveg jalapeno paprika
• kicsi olívaolaj
• só, bors fűszerezéshez
Vajat megolvasztjuk, rátesszük a lecsepegtetett csemegekukoricát, pár percig a vajon megfuttatjuk, majd ráöntjük a sajtszószokat, az üveget kicsi vízzel kiöblítjük és ezt a vizet ráöntjük, hozzáadjuk a tejszínt is, sóval, borssal ízesítjük, összefőzzük, majd hozzáadjuk a jalapeno paprikát is.
Közben egy serpenyőben olívaolajat hevítünk és a kiolvasztott lecsöpögtetett koktélrákot kicsit megpirítjuk rajta ezt is sóval borssal ízesítjük, és a végén adunk hozzá pár csepp fehérbort is.
Tálalásnál kis csészébe szedjük a levest a tetejére szórjuk a pirított rákocskákat és tortilla chipsszel díszítjük.
Főétel:Fűszeres vajkrémmel töltött csirkemellek, sonkába burkolva, sültpaprika salátával körítve
Sültpaprika saláta
• 2 db hegyes erős paprika
• 3db kápia paprika
• 3 db tv paprika
• 5db mozzarella
• 1db citrom
• olívaolaj
• só
• friss bazsalikom
A paprikákat tűzön feketére égetjük, majd beletesszük egy edénybe és Folpackkal lezárjuk és hagyjuk kb. 10-15 percig, közben a bazsalikomot apróra vágjuk, felszeleteljük a mozzarellát is, beletesszük egy edénybe.
A paprikákról ezután késsel lehúzzuk a fekete külső réteget, kiterítjük, kiszedjük belőle a magot és apró csíkokra szeleteljük, hozzáadjuk a bazsalikomos mozzarellához, összekeverjük, meglocsoljuk a kicsi olívaolajjal és a citrom levével és picit megsózzuk.
Fűszeres vajkrémmel töltött csirkemellek, sonkába burkolva
• 5 db csirkemell
• 1 csomag sonka vagy bacon
• 25dkg vaj
• 2 csokor kakukkfű
• só bors
A csirkemellet szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, közben a vajból és az apróra vágott kakukkfűből fűszervajat készítünk, sóval és borssal ízesítjük. A csirkemell szeleteket megkenjük a fűszervajjal és feltekerjük, majd baconnal vagy sonkával körbetekerjük, kivajazott tepsibe rakjuk, kb. 1-1,5 dl fehérbort öntünk alá, fóliával letakarjuk, kb. 20percet pároljuk 180 fokos előmelegített sütőben, majd pirosra sütjük.
Desszert:Csokoládétorta rózsahabbal
Hozzávalók:
• 25 dkg margarin
• 4 db tojás
• 35 dkg cukor
• 5 dkg étcsokoládé
• 45 dkg liszt
• 2 ek. kakaó
• 5 dl natúr joghurt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• tortabevonó étcsokoládé
Habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzákeverjük a vízgőz fölött felolvasztott csokoládét és margarint, a joghurtot, végül a sütőporos lisztet, a kakaót és a vaníliás cukrot. Mindezt óvatosan sima masszává keverjük. A masszát beleöntjük a kikent kuglófsütőbe és előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük, 180 °C-on.
Rózsahabhoz:
• 2-3 evőkanál rózsalekvár
• 5 dl tejszín
A rózsalekvárt fel kell főzni a tejszínnel, majd át kell passzírozni vagy szűrni. Utána le kell hűteni és beleönteni egy habszifonba. A habszifonból kell kinyomni a desszert mellé.
Forrás: rtlklub.hu
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése