tag:blogger.com,1999:blog-51132975621313423032024-02-02T08:29:01.015+01:00Celebek vacsora csatája, - Vacsoracsata receptekMit főznek, hogy főznek a celebek? Ki a legügyesebb? Ki válogat? Ki kit főz le? Ki lesz a Vacsoracsata heti győztese? Szórakoztató főzős műsor nyomában....Unknownnoreply@blogger.comBlogger220125tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-8035642824169943302010-12-18T07:54:00.005+01:002010-12-18T08:16:08.210+01:00Vacsoracsata - Csepregi Éva a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246688_1234777889_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246688_1234777889_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Csepregi Éva</span><br /><br />énekes<br /><br />Csepregi Évánál dalra fakadt a társaság<br /><br /><br /><br />Csepregi Éva a Vacsoracsatában is remekelt<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A Neoton Família szőkesége bebizonyította, hogy nemcsak énekelni, hanem főzni is tud.</span><br /><br />Nincs olyan ember Magyarországon, aki nem ismeri Csepregi Évát. A ’80-as években hangjával nemcsak hazánkat, hanem a szinte a fél világot meghódította.<br /><br />A pénteki Vacsoracsatában Évát egészen új oldaláról ismerhettük meg. Bepillantást engedett féltve őrzött otthonában, és megmutatta, milyen az élete, ha épp nincs reflektorfényben.<br /><br />Otthona a természet lágy ölén fekszik. Mivel imádja a természetet, házát is fából készítette, szobáit pedig virágokkal díszítette. A ház bemutatásakor a népszerű énekesnő megmutatta párjával közös hobbijukat is: a kertjük végében található dúcokban körülbelül 150 galambot tartanak, amiket minden nap röptetnek.<br /><br />Éva vendégeit házias, de diétás ételekkel várta, főételét pedig a kinti kemencében sütötte. Az előkészületek alatt még fát is aprított. Desszertnek alkohollal leöntött sült banánt szánt, amit a vendégek előtt akart flambírozni. Mivel Armand nem szereti a banánt, neki marcipánból készített gyümölcsöt tálalt. A flambírozás azonban nem úgy sikerült, mint ahogy remélte. Izgalmában véletlenül a terítőre is öntött egy cseppet az alkoholból, így a banán mellett az is lángra kapott.<br /><br />A tüzesre sikerült estét Éva egy közös zenéléssel zárta, ahol kisfia is megmutatta dobtudását.<br /><br />Éva főzőtudományát és vendégszeretetét Miki, Antónia és Mónika 9-9 pontra, Armand pedig 10-re értékelte.<br />Így Évának összesen 37 pontja van, amivel a héten ő vihette haza a Vacsoracsata legjobb házigazdájának járó címet.<br /><br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246688_1234777889_200x200.jpg" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20BcEURV1oNdAg81wVdq98Kv1sFhzJ3iI5ww-qt1YuTA1YZUFCF3M3oTTk2Lz9EHh0irJ1maHjicU_IcGZkZzBp3Ta3Xm6Lq8soNZSgzmuuG-dOosX1B8SljO3EYSJ3AXmJH3R9Suwfw/s1600/Vacsoracsata+Csepregi+%25C3%2589va.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 241px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20BcEURV1oNdAg81wVdq98Kv1sFhzJ3iI5ww-qt1YuTA1YZUFCF3M3oTTk2Lz9EHh0irJ1maHjicU_IcGZkZzBp3Ta3Xm6Lq8soNZSgzmuuG-dOosX1B8SljO3EYSJ3AXmJH3R9Suwfw/s320/Vacsoracsata+Csepregi+%25C3%2589va.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551915370001472418" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247752_1235147186_147x110.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 147px; height: 110px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247752_1235147186_147x110.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mogyorós padlizsán</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />3 db padlizsán<br />5 nagy paradicsom<br />1 fej fokhagyma<br />5 dkg sós földimogyoró<br />2 csokor petrezselyem<br />kb. 1 dl olívaolaj<br />1 csomag morzsolt oregano<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A padlizsánokat megmossuk, majd karikára vágjuk. Nem kell meghámozni. Egy tálba tesszük a szeleteket, megsózzuk, és állni hagyjuk, hogy a keserű ízétől megszabaduljunk. Néhány perc múlva leönthetjük a keserű levét, és letörölgetjük papírtörölközővel a szeleteket.<br />Megpucoljuk a fokhagymát, apróra daráljuk, megdaráljuk a mogyorót is, a petrezselymet apróra vágjuk. Elővesszük a mikró tálját, és lerakjuk a hozzávalókat. Kezdjük a padlizsánnal, rátesszük a szeletekre vágott paradicsomot, megszórjuk a fokhagymával, mogyoróval, oregánóval, petrezselyemmel, és meglocsoljuk egy kis olívaolajjal. Addig ismételjük ezt, amíg elfogynak a hozzávalók. Ha a mikrónak van Crisps funkciója, akkor betesszük a mikróba, és 10 percet adunk neki Crisps fokozaton.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247754_1235147347_147x110.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 147px; height: 110px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247754_1235147347_147x110.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kemencében sült oldalas, csirkecomb, vele sült krumplival, sütőtökkel, és körtével</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 kg oldalas<br />4 darab csirkecomb<br />4 db körte<br />1 db sütőtök<br />1 kg krumpli<br />oldalashoz való pác fűszer<br />csirkéhez való pác fűszer<br />só<br />bors<br />olívaolaj<br />fokhagyma<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Miután megmostuk a húsokat, befűszerezzük, és állni hagyjuk. A fűszerek mellett meglocsoljuk egy kis olívaolajjal. Megpucoljuk a hozzávalókat. A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, kb. akkorára, amekkorák a félbe vágott körték. A körte, és a sütőtök héját rajta hagyjuk. A fokhagymát sem pucoljuk meg teljesen, csak megmossuk, és rajta hagyjuk a héját.<br />A kemencét természetesen jó előre kell felfűteni. Három tepsire van szükségünk.<br />Az egyikbe beletesszük az oldalasokat, amiket már bepácoltunk, mellé tesszük a félbevágott krumplikat, meglocsoljuk olivával, és egy kis vizet is öntünk alá. Ugyanígy bánunk a csirkecombokkal is. A fokhagymákat héjastól mellé tesszük, mert amikor ez megsül, nagyon könnyen le tudjuk húzni a héját, és finom, ehető gerezdeket kapunk.<br />A körtéket, és a feldarabolt sütőtököt a tepsibe tesszük, természetesen megmosva, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, megsózzuk, és durvára őrölt borssal megfűszerezzük.<br />Kb. 1, vagy 1 1/2 óra alatt készre sütjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247756_1235147462_147x110.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 147px; height: 110px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/247756_1235147462_147x110.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><span style="font-weight: bold;">Sült banán vanília fagyival, és citrusz szósszal</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 db banán félbe vágva<br />1 db lime<br />1 db citrom<br />1 db narancs<br />1 db főzés nélkül elkészíthető puding por<br />2 dl tejszín<br />vanília rúd<br />szegfűszeg<br />kb. 1/2 liter narancslé<br />100%-os körte pálinka<br />porcukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A félbevágott banánokat egy tepsire tesszük, mindegyik tetejére egy pici vajat teszünk, megcukrozzuk, és betesszük a sütőbe. Kb. 10 perc alatt megsütjük. Akkor van kész, ha egy kicsit már elszíneződött a banán.<br />A citrus szósz:<br />A limot, a citromot, és a narancsot krumpli hámozóval meghámozzuk. A héj darabokat vékony szeletekre vágjuk, mintha metélt lenne. A narancsot szeleteire szedjük. A lime-ot, és a citromot félbevágjuk.<br />Feltesszük a narancslevet főni. Belerakjuk a fahéjat, a vanília rudat, a szeletekre vágott héjakat, és a narancs darabokat. 10 percig főzzük. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt belekeverünk 1/2 zacskó főzés nélküli vanília pudingot. Egy kicsit megvastagszik, besűrűsödik, belekeverjük a tejszínt, ízlés szerint, kb. 1-2 dl-t.<br />Tálalásnál tányérra tesszük a banánt, mellé, vagy ráöntjük a szószt, és mellé teszünk egy gombóc vanília fagyit.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-23581939807714099062010-12-16T19:02:00.006+01:002010-12-18T08:19:23.631+01:00Vacsoracsata - Szakál Miklós a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/316439_1272283600_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/316439_1272283600_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Szakál Miklós</span><br /><br />Műsorvezető<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A telefonos játék műsorvezetője a Vacsoracsatában megmutatta, milyenek a szabolcsi vendéglátók.</span><br /><br />A dízelmozdony-szerelőből lett műsorvezető nem rejti véka alá származását. A szabolcsi származású fiatalember egész vacsoráját úgy tervezte meg, hogy megmutathassa a szabolcsi szokásokat, ételeket. Előételként beregi sajttűt, főételként szabolcsi töltött káposztát, desszertként pedig almásrácsost készített.<br /><br />A töltött káposztát saját termesztésű káposztájukból és zöldségeikből készítette, amiket édesanyja a déli vonattal küldött fel neki.<br /><br />Ahogy eddig is megszokhattuk, Miki a főzést sem vette komolyan, hisz egyfolytában viccelődött. Szeleburdiságának aztán hamar meg is lett a következménye, mert egy ügyetlen mozdulat miatt elvágta az ujját.<br /><br />Miki a telefonos játékban levő nagy piros gombról sem feledkezett meg, és elhozta a műsorból, hogy minden fogás elkészítésének kezdeténél és végénél megnyomja, ezzel jelezve, hogy kész a fogás.<br /><br />A vacsora előtt egy vőfély versikével készült a vendégeknek. Hogy hatásosabb legyen a produkció, műbajuszt, kalapot és egy mellényt is magára öltött és így fogadta a vendégeket.<br /><br />A házigazda egész este azon igyekezett, hogy lenyűgözze vetélytársait. Látszott rajta, hogy izgul, hiszen először fogadott vendégeket és adott háromfogásos vacsorát. Bár az ételek nem sikerültek hibátlanul, Miki igyekezetét azért értékelték a vendégek. Mónika, Antónia, Éva 7-7, Armand pedig 9 ponttal jutalmazta házigazdájuk főzőtudományát,<br />akinek így összesen <span style="font-weight: bold;">30 pont</span>ja van.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16679_vacsoracsata_szakal_miklos_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg698JX5-b-gQAgjUYs73D0iByOexL5lmEsRXYcTqBXqf7-FOP6Eck82qoWIaXmWoG8V0mwnkEtviDELhLg3vcCtCO-G8ef8iWfmOnI53Bv8JDV2zRl6PsBsmrhYgB4Xj5gC9OSxTou-h8/s1600/Vacsoracsata+Szak%25C3%25A1l+Mikl%25C3%25B3s.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg698JX5-b-gQAgjUYs73D0iByOexL5lmEsRXYcTqBXqf7-FOP6Eck82qoWIaXmWoG8V0mwnkEtviDELhLg3vcCtCO-G8ef8iWfmOnI53Bv8JDV2zRl6PsBsmrhYgB4Xj5gC9OSxTou-h8/s320/Vacsoracsata+Szak%25C3%25A1l+Mikl%25C3%25B3s.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551347491283913458" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247504_1235062603_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247504_1235062603_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Beregi sajttű</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />0,40 kg trappista sajt<br />0,10 kg gépsonka<br />db/fő kifli<br />só<br />2 db tojás<br />0,05 kg liszt<br />0.20 l olaj<br />1 fej zöld saláta<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A sajtot, gépsonkát vagy a kiflit karikákra vágva spiccture vagy hurkapálcikára rétegesen tűzdeljük fel. Palacsintatésztába bundázzuk, és forró olajban kisütjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247506_1235062687_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247506_1235062687_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Szabolcsi töltött káposzta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 nagyobb fej édeskáposzta<br />1/2 kg darált hús<br />előfőzött rizs<br />2 fej hagyma<br />só<br />bors<br />pirospaprika<br />paradicsomlé (kb. 1 liter)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Egy nagyobb fazékba vizet teszünk forrni. Az édes káposztát a torzsája mentén bevágjuk rézsútosan, a közepébe egy húsvillát szúrunk, és beletesszük a forró vízbe. Ahogy fő a káposzta a vágás mentén válnak le a levelek, ezeket kivesszük a vízből. A húsvilla abban segít, hogy könnyebben tudjuk ezt a műveletet megoldani. Közben kevés olajon üvegesre pirítjuk a rizst, majd két evőkanál ételízesítővel megszórjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy elfedje, kb. 10 percig még főzzük, míg beszívja a vizet. A két hagymát apróra vágjuk, majd megfonnyasztjuk, és jó sok pirospaprikát (erőset) szórunk rá, de nem a tűzön, mert megkeseredik. Ezután a darált hússal a hagymát, rizst összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával ízlés szerint - ki milyen erősen szereti. Öntsünk hozzá annyi paradicsomlevet (legjobb az üveges paradicsomlé, de akinek házi van, azt használja), amennyit a massza felvesz. A megmaradt káposztalevelekből apróra vágva még két-három maréknyit beleszórhatunk a töltelékbe. Aztán el lehet kezdeni a leveleket megtölteni! A leveleken lévő vastagabb részt le kell vágni egy késsel, és ha nagyobb a levél, inkább kettévágva kell tölteni. A torzsát és megmaradt leveleket a fazék aljára tegyük, pakoljuk rá szépen sorban a töltött káposztát. A fazekat öntsük fel félig vízzel, félig paradicsomlével, (aki paradicsomosabban szereti, tehet bele több paradicsomlevet is). Amikor az utolsó sor káposzta is bekerült a fazékba, és rákerült a paradicsomos-vizes lé, együk rá a fedőt. Körülbelül másfél-két órán keresztül főzzük, de közben kóstolással is lehet ellenőrizni, hogy hol járunk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247510_1235062808_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247510_1235062808_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Almás rácsos</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />30 dkg liszt<br />15 dkg margarin<br />10-20 dkg cukor (ízlés szerint)<br />1 sütőpor<br />1 tojás<br />pici tej, vagy tejföl<br />80 dkg alma<br />fahéj<br />prézli<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Lisztet, margarint, 1 ek cukrot, 1 cs sütőport, 1 tojást összemorzsoljuk. Ezután adunk hozzá annyi tejfölt, hogy összeálljon.<br />Ketté vesszük, az egyik felét vékonyra nyújtjuk, akkorára mint a tepsi. Belerakjuk, hintünk rá prézlit.<br />Az almát lereszeljük, kis fahéjat adunk hozzá. Összerottyantjuk, és a levéből kicsavarva a tésztán elosztjuk. A tészta másik feléből kis kígyókat gurigázunk és azt rácsszerűen elrendezzük a tetején. Ezután sütőbe tesszük.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-81649020127576875052010-12-15T18:36:00.005+01:002010-12-15T18:54:43.627+01:00Vacsoracsata - Erdélyi Mónika a házigazda<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246690_1234777973_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246690_1234777973_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Erdélyi Mónika</span><br /><br />A Mónika show háziasszonya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Terítéken Mónika</span><br /><br />Lássuk, hogyan vélekedtek a népszerű műsorvezető szakácstudományáról vendégei…<br /><br /><br />Mónika előételként szilvalevest szolgált fel túrógombóccal annak ellenére, hogy tudta egyik vendége nem szereti a gyümölcsös ételeket. Mónika mentségére szolgáljon, hogy egyáltalán nem rossz szándék vezérelte, csak szerette volna Armanddal megszerettetni a gyümölcsöket. A népszerű szinkronszínész mindezek ellenére sem kóstolta meg az első fogást, többi vendégénél azonban osztatlan sikert aratott.<br /><br />A főfogásából már Armand is jóízűen falatozott. A narancsos liba, narancssalátával és krumplipürével szervírozva nemcsak guszta, hanem finom is volt. Éva szerint Mónikánál nincs jobb vendéglátó.<br /><br />Desszertként Mónika sütőtökös pitét készített vendégeinek. A könnyű, látványos finomság a főételhez hasonlóan elsöprő sikert aratott a sztárvendégek körében.<br /><br />Mónika vacsorájára összesen <span style="font-weight: bold;">34 pont</span>ot kapott versenytársaitól.<br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16677_vacsoracsata_erdelyi_monika_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Shid3gprWb2Os9FXeVFMvHHSjna8BOFGb6LV9MZP1YuNZt2Nn-qY8484rZH24nK65uTrDZmBrqWddhWzUkigVjs99Aub1c0qq6fHbaXmvdx1ZVIh1bq9ssDJ3iMgd9Rh3eU6p11Pm1o/s1600/Vacsoracsata+Erd%25C3%25A9lyi+M%25C3%25B3nika.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Shid3gprWb2Os9FXeVFMvHHSjna8BOFGb6LV9MZP1YuNZt2Nn-qY8484rZH24nK65uTrDZmBrqWddhWzUkigVjs99Aub1c0qq6fHbaXmvdx1ZVIh1bq9ssDJ3iMgd9Rh3eU6p11Pm1o/s320/Vacsoracsata+Erd%25C3%25A9lyi+M%25C3%25B3nika.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550967465426062146" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247284_1234975312_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247284_1234975312_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sütőtökös szilvaleves és Túró gombócok</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />50 dkg szilva<br />50 dkg sütőtök<br />2 db fahéj rúd<br />fél kávéskanál őrölt szegfűszeg<br />1 db vaníliabab<br />1 csipetnyi só<br />2 dl tejszín<br />fél citrom leve<br />15 dkg cukor<br />3 evőkanál étkezési keményítő<br /><br />Magozzuk ki a szilvákat, majd vágjuk kis darabokra. Tegyük egy nagy fazékba, adjuk hozzá a meghámozott és felaprított sütőtököt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy duplán ellepje, és tegyük fel főni. Ízesítsük cukorral, sóval és citromlével, fűszerezzük egész fahéjdarabokkal, szegfűszeggel és hosszában kétfelé vágott vaníliababbal. Főzzük körülbelül negyed órán keresztül, majd sűrítsük be hideg vízzel elkevert keményítővel. Öntsük hozzá a tejszínt, forraljunk rajta még egyet, majd szedjük ki a levesből a fahéj és vanília darabokat. Kézi mixerrel pürésítsük, utána finomlyukú szitán passzírozzuk át.<br />Tálaljuk üvegtálakba vagy leveses csészékbe. Hidegben melegen, melegben hidegen tálaljuk.<br />Izgalmasabb ízű lehet a levesünk, ha csipetnyi őrölt gyömbért és szerecsendiót főzünk bele.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Túró gombócok</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />50 dkg túró<br />4 db tojás<br />5 dkg vaj<br />2 evőkanál búzadara<br />1 evőkanál liszt<br />1 csipetnyi só<br /><br />Finomlyukú szitán törjük át a kecsketúrót, majd tegyük egy nagy tálba. Üssük rá a tojások sárgáját, a fehérjét tegyük egy tálba és tegyük a hűtőbe. Olvasszuk fel a vajat egy kis lábasban, majd csorgassuk a túróra. Ízesítsük csipetnyi sóval, szórjuk rá a lisztet és a búzadarát. Fakanállal alaposan dolgozzuk össze, majd pár órára ezt is tegyük a hűtőbe. Felhasználás előtt verjük fel a tojás fehérjét nem túl kemény habbá, majd kis adagokban, óvatosan dolgozzuk a tojásos túróhoz.<br />Forraljunk fel egy fazékban vizet, ízesítsük sóval, majd vizes kézzel formázzunk kezünkkel diónyi gombócokat a túrókrémből. Gyöngyöző vízben főzzük 2-3 percig, közben villával segítsük megfordulni, ha elkészült szedjük ki szűrőkanállal egy itatóspapírra, majd tálaljuk a szilvaleveshez.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247286_1234975423_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247286_1234975423_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Libacomb narancssalátával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />6 db libacomb<br />3 evőkanál extra szűz olívaolaj<br />4 ág kakukkfű<br />só<br />darált bors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Salátához:</span><br />3 db narancs<br />1 doboz rukkola saláta<br />3 evőkanál extra szűz olívaolaj<br />fél citrom leve<br /><br />Éles késsel vagdossuk be a libacomb bőrét, majd csorgassuk meg olívaolajjal. Daráljunk rá borsot, hintsük meg sóval és tépkedjük rá a kakukkfű leveleit. Tegyük egy nagy tepsibe bőrével felfelé, fedjük le fóliával és legalább egy órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy a fűszerek íze jól átjárja a kacsahúst.<br />A hús pihentetése után vegyük le a fóliát, öntsünk alá másfél deciliternyi vizet, majd fedjük le alufóliával. Tegyük előmelegített sütőbe, és 170 fokon süssük körülbelül egy órán keresztül, míg a hús meg nem puhul. Ha szükséges az elpárolgott vizet pótoljuk. Mielőtt kivennénk a sütőből, előtte 10 perccel vegyük le a fóliát, hogy szép pirosra tudjon a pecsenye pirulni.<br />Míg a liba a sütőben sül, közben készítsük el a narancsos salátát. Hámozzuk meg a narancsokat, úgy hogy a fehér bőrét is vágjuk le. Vágjuk kétfelé, majd cikkezzük fel falatnyi darabokra. Tegyük egy nagy tálba, szórjuk rá a megmosott és lecsepegtetett rukkola leveleket, csorgassuk meg olívaolajjal és a citrom kifacsart levével, majd keverjük óvatosan össze.<br />Tálaljuk nagy tányérra a ropogós libacombot, melléje hájában megsütött süveg alakúra vágott burgonyát, és narancsos salátából kanalazzunk még.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247288_1234975513_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247288_1234975513_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sütőtökös pite</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók a tésztához:</span><br />150 g margarin<br />200 g liszt<br />5-6 evőkanál hideg víz<br />egy csipet só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A töltelék hozzávalói:</span><br />1 db sütőtök (kisebb méretű)<br />4 dl tejszín kemény habbá verve<br />50 g barna cukor<br />100 g kristálycukor<br />1 teáskanál őrölt fahéj<br />fél teáskanál őrölt gyömbér<br />negyed teáskanál őrölt szerecsendió<br />2 db tojás sárgája<br />1 csipet só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />Egy keverőedénybe tegyük a lisztet és a sót. Késsel daraboljuk a lisztre a margarint, majd kézzel morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a hideg vizet, és gyúrjuk alaposan össze. Tegyük hűtőbe és pihentessük legalább egy órán keresztül. Közben készítsük el a tölteléket. A sütőtököt hagyományos módon a sütőben süssük meg, majd várjuk meg, míg kihűl. Tegyük a tökhúst egy tálba, adjuk hozzá a cukrokat, a tojások sárgáját és a fűszereket. Keverjük jól össze és a felvert tejszínnel lazítsuk fel. Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki a tésztát fél centisre és egy kerek, közepes méretű, vajjal kikent és liszttel meghintett kerek peremes tortaformát béleljünk ki vele. Töltsük a tölteléket a formába, majd meleg sütőben 200 fokon süssük először 10 percig, utána vegyük vissza a hőmérsékletet 130 fokra, és további 45-50 percig süssük. Mielőtt kivennénk érdemes fogvájóval próbát végezni, szúrjuk bele a töltelékbe, és ha már nem ragad rá, akkor szabad csak kivenni a sütőből. A kihűlt pitét vágjuk cikkekre és felvert tejszínhabbal tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-58909405958075807112010-12-14T18:41:00.005+01:002010-12-14T18:58:22.897+01:00Vacsoracsata - Kautzky Armand a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246692_1234778043_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246692_1234778043_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kautzky Armand</span><br /><br />Színművész, szinkronszínész.<br /><br /><br />Kautzky Armand desszertje lángra kapott?<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A szinkronszínész igazán kitett magáért a keddi vacsoracsatában, és egy James Bondos finomsággal próbálta elkápráztatni vetélytársait…</span><br /><br />Étvágygerjesztőként Armand juhtúróval töltött gombafejeket tálalt vendégeinek. Éva az adás elején elmondta, neki már volt szerencséje ehhez a fogáshoz, de nem hagyott benne jó emlékeket. Mivel félig nyers gombát tálalták elé, ami után napokig fájt a gyomra, így Armand előételét is félve kóstolta meg. A népszerű színész azonban bebizonyította, nála jobban csak egy mesterszakács tudná elkészíteni ezt a fogást, így előétele osztatlan sikert aratott.<br /><br />Armand főfogásként egy német tradicionális ételt tálat vendégei elé. A főtt-sült tarja bajor káposztával kifogástalan volt, vendégei még repetát is kértek belőle.<br /><br />Utolsó fogásként a 007-es magyar hangja egy kókuszos répakuglóf fagyi bombát készített vetélytársainak. A finomság nemcsak ízletes, hanem guszta is volt, Antónia szerint azonban egy kicsit mű. A szépségkirálynő ugyanis túlzásnak tartotta a közepébe szúrt tűzijátékot, mert szerinte ez inkább egy augusztus 20-ai vacsorához passzolt volna.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16675_vacsoracsata_kautzky_armand_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ydGhSrbPSua-jn2b9kjRAwODqQ_75H5LOSBBis_jWxgYXsmhZox1REp6_F3wPJEU2fOvKEdEIIcjaaxumv4IgY8yCCgsSDmjyWRnLFPxDvahz_2dk3V13c3XrcPzPcrGn1-F8JNzAPI/s1600/vacsoracsata+Kautzky+Armand.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 249px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ydGhSrbPSua-jn2b9kjRAwODqQ_75H5LOSBBis_jWxgYXsmhZox1REp6_F3wPJEU2fOvKEdEIIcjaaxumv4IgY8yCCgsSDmjyWRnLFPxDvahz_2dk3V13c3XrcPzPcrGn1-F8JNzAPI/s320/vacsoracsata+Kautzky+Armand.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550598432921377362" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247082_1234893037_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247082_1234893037_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Juhturóval töltött gombafejek</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />12-14 közepes gomba<br />25 dkg juhturó (vagy brindza)<br />1 ek tejföl<br />snidling<br />baconszalonna<br />néhány szem dió<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A gombafejeket megpucoljuk, enyhén megfűszerezzük, a juhtúrót a tejföllel és a snidlinggel összekeverjük, majd a gombába töltjük. A bacon szeleteket a tepsibe fektetjük és rátesszük a gombafejeket, mindegyikbe egy fél hámozott dióbelet nyomunk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247084_1234893189_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247084_1234893189_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sült tarja bajor káposztával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />fejenként 2 szelet tarja<br />a páchoz ízlés szerint fűszerek<br />2 kg burgonya<br />2 fej vöröshagyma<br />egy nagyobb fej káposzta<br />köménymag<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A hússzeleteket megmossuk, kiklopfoljuk, ízlés szerint bepácoljuk (olaj, mustár) sütés előtt a pácot leitatjuk, pici lisztben megforgatjuk és kevés olajon serpenyőben megpirítjuk. Ezt követően tepsibe lerakjuk a hússzeleteket, ráöntjük a maradék zsiradékot és 1 dl vízzel felöntjük. Alufólia alatt fél órán át pároljuk. Majd a fólia nélkül 10 percet pirítjuk. Így lesz a hús puha.<br />Két fej vöröshagymát apróra vágjuk és dinszteljük, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát. Sóval, borssal és köménymaggal ízesítjük. Az előételből megmaradt bacont csíkokra vágjuk és az eközben megpirított burgonyára tesszük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247088_1234893452_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/247088_1234893452_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kókuszos répakuglóf</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />280 g liszt<br />1 csomag sütőpor<br />1 csipetnyi só<br />200 gr cukor<br />4 db tojás<br />1 db citrom reszelt héja<br />2 dl olívaolaj<br />280 gr reszelt sárgarépa<br />100 gr kókuszreszelék.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Tegyük egy keverőtálba a cukrot, az egész tojásokat, sót, reszelt citromhéjat, olívaolajat és a reszelt sárgarépát. Jól keverjük össze. Egy másik edénybe keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel. Kis adagokban dolgozzuk a tojásos alaphoz.<br />Olívaolajjal kikent és liszttel megszórt kuglófformába töltsük, majd előmelegített sütőben 140-150 fokon süssük legalább 40 percig. Mielőtt kivennénk, végezzünk sütéspróbát, szúrjunk a tésztába egy hurkapálcát, és ha nem ragad rá a massza, biztosak lehetünk, hogy átsült a süteményünk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-style: italic;font-size:85%;" >Forrás: rtlklub.hu</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-68925262669205866952010-12-13T18:46:00.005+01:002010-12-13T19:01:30.524+01:00Vacsoracsata - Bálint Antónia a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246706_1260788793_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246706_1260788793_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bálint Antónia</span><br /><br />Szépségkirálynő, műsorvezető<br /><br /><br />Szexi szakácsnő<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bálint Antónia bebizonyította, hogy ő nemcsak pózolni, hanem főzni is tud.</span><br /><br />Első fogásként Antónia királyrák tempurát szolgált fel vendégeinek. Évát már előételével levette a lábáról, Mónikánál azonban nem aratott osztatlan sikert. A népszerű műsorvezető szerint felesleges volt panírozni a rákot, mert így csak kalóriadúsabb lett az előétel.<br /><br />Az est fénypontja a palacsintatésztába göngyölt mézes-chilis csirke volt. Ennek a fogásnak leginkább Miki örült, mivel imádja a chilit. Kóstolás után azonban csalódnia kellett, mert Antónia főétele nem volt olyan csípős, mint várta.<br /><br />Utolsó fogásként kislánya első szülinapi tortáját készítette el. A marcipánvirágokkal díszített finomságról mindenki azt hitte, egy igazi kalória bomba lesz, de a szépségkirálynő ezt is diétás alapanyagokból készítette. A várt hatás nem maradt el, és Toncsi finomsága osztatlan sikert aratott.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246706_1260788793_200x200.jpg" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6BYhcVwdhW8PR-wvm1k9eprQSMsj1rV0m9QpMu23sh-YzgHhBuj5SzG4J6jZqm4BziLC0p3fSN46aogAHqwiiRzjqOob7aTXtebPOPECw5MqWhiaNqGY7SGpAnWv45RX3126vRZVotjE/s1600/vacsoracsata+B%25C3%25A1lintAnt%25C3%25B3nia.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6BYhcVwdhW8PR-wvm1k9eprQSMsj1rV0m9QpMu23sh-YzgHhBuj5SzG4J6jZqm4BziLC0p3fSN46aogAHqwiiRzjqOob7aTXtebPOPECw5MqWhiaNqGY7SGpAnWv45RX3126vRZVotjE/s320/vacsoracsata+B%25C3%25A1lintAnt%25C3%25B3nia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550228333048574818" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246812_1234800083_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246812_1234800083_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Királyrák tempura</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-weight: bold;">Mártogatós szószhoz:</span><br />kb 0,5dl szója szósz<br />1 ek .méz<br />fél lime leve<br />egész lime héja lereszelve<br />mokkáskanál koriander por<br />mokkáskanál gyömbér por<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Salátához:</span><br />madárbegy saláta<br />freez saláta<br />jég saláta<br />görög saláta, de ízlés szerint bármilyen saláta is jó,csak keserű ne legyen<br />füstölt fürjtojás<br />szárított paradicsom olajban<br />saláta fűszer só vagy sima só,a legegészségesebb a himalája só<br />balzsamecet<br />koktélparadicsom<br />uborka<br />paprika<br />olívaolaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Rákon lévő tempurához:</span><br />étkezési keményítő<br />liszt<br />tojás fehérje (kb 2 púpos evőkanál keményítő egy fehérjéhez)<br />só<br />20 db 16/20 garnéla vagy királyrák<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br /><span style="font-weight: bold;">Saláta:</span><br />Salátákat összetépkedjük. Fontos, hogy ne vágjuk, különben hamar megbarnul!<br />Füstölt fürjtojást 5 percig főzzük, majd megpucoljuk és félbevágjuk, salátához adjuk.<br />Szárított paradicsomot összecsíkozzuk, majd a levével együtt beletesszük a salátába.<br />A koktélparadicsomokat félbe vágjuk, a paprikát és az uborkát is összevágjuk, és a salátához adjuk.<br />Nyakon öntjük egy kis balzsam ecettel.<br />A fűszer sót csak a legvégén tesszük rá, különben összeesik a saláta!<br />A hűtőbe nem szabad betenni.<br />Ha forrón adjuk a rák tempurát, azt is csak a saláta mellé szabad tenni, semmiképpen sem rá.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Rák tempura:</span><br />Étkezési keményítőt kikeverjük a tojás fehérjével, és egy csipetnyi sóval. A rákokat picit megsózzuk.<br />Felhevítjük az olajat, a rákokat meghempergetjük a lisztben, majd a keményítős masszában, és végük kisütjük az olajban.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mártogatós:</span><br />Csak összekeverjük a hozzávalókat.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246814_1234800282_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246814_1234800282_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Palacsintatésztába tekert mézes chilis csirkemell</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />olívaolaj<br />csirkemell<br />3 cső kukorica, vagy konzerv<br />chili<br />maci méz<br />sajt<br />jégsaláta<br />liszt<br />8 db tojás<br />petrezselyem<br />1 l tej<br />fehérbors<br />lila hagyma<br />só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A lilahagymát olívaolajon kevergetjük kicsit, majd beletesszük az apróra vágott csirkemellet. Fontos, hogy kis darabokra vágjuk a csirkét, hogy ne szakítsa szét a palacsintatésztát. Beletesszük a kukoricát legjobb a frissen főzött kukoricacső, de egyszerűbb a konzerv. Sózzuk, borsozzuk (világos ételekhez fehér borsot,sötéthez feketét adjunk), kevés chilit tegyünk bele, és pár evőkanál mézet. Ezeket együtt összepirítjuk, majd végül hozzáadjuk a sajtot.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítjük a palacsintatésztát:</span><br />1/3 l tejhez 2/3 l szódát adjunk. 5 tojást hozzá, és annyi lisztet, hogy csomómentesen el tudjuk keverni. Tegyünk bele kevés olajat, hogy megelőzzük a leragadást. Ha vastag lesz a tészta, adjunk hozzá még szódát.<br />A palacsintatésztába beleszórjuk az összeaprított petrezselymet. Ha akkor szórjuk rá, mikor a tészta első oldala már majdnem jó, és a fordítás előtt vagyunk, szebben látszik majd kívülről, és szépen díszít is. Természetesen mikor beletöltjük a tölteléket, a petrezselymes oldal kerüljön kívülre.<br />Köretnek ízlés szerint bármit tehetünk hozzá, talán egy könnyű saláta azonban jobb lehet hozzá.<br />Sima egyszerű saláta hozzá: madárbegy saláta, paradicsom, kígyóuborka.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246816_1234800398_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246816_1234800398_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fekete-fehér csoki torta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />12 tojás<br />32 dkg teavaj<br />16 dkg natúr kakaó<br />16 dkg kristálycukor<br />6 dl növényi tejszín<br />4 tábla fehér csoki<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Bekapcsoljuk a sütőt, 180 fokig melegítjük.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Torta teteje:</span><br />Hideg növényi tejszínt felverjük. Fontos, hogy hideg legyen, különben nem lehet felverni! Kézzel 4 tojás sárgáját hozzákeverünk. Óvatosan, hogy ne törjük össze a habot!<br />Négy tábla fehér csokit felolvasztunk. Nem egyszerű! Tálba tesszük, mikrót 800-900 kW-ra állítjuk. Betesszük a csokit, és kb 5 mp-ként leállítjuk a mikrót, különben megtúrósodik a csoki. Így szép krémes lesz.<br />Aztán a fehér csokiba maréknyi növényi tejszínt teszünk, összekeverjük, szintén óvatosan, majd a többit is hozzákeverjük. Ezt a masszát betesszük a hűtőbe.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Torta alja:</span><br />8 tojás fehérjét 8 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük, betesszük a hűtőbe.<br />8 tojás sárgáját 8dkg kristálycukorral kikeverünk, hozzáadjuk a 32 dkg teavajat. Ebbe belekeverjük a 16 dkg natúr kakaót, majd kézzel csomómentesen elkeverjük.<br />A felvert fehérjét ehhez keverjük hozzá, szintén kézzel, hogy a hab ne törjön össze.<br />A tepsit kivajazzuk, rászórjuk a lisztet. Beletesszük a formát, abba beleöntjük a kakaós masszát, és a 180 fokos sütőben 17 percig sütjük. Fogpiszkálóval megnézhetjük, mielőtt kivesszük, hogy jó-e. Ha nagyon ráragad a csoki, akkor még pár percig sütni kell. Majd ezt hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Ne érje hideg.<br />Ha ez kihűlt (kb 1,5-2 óra múlva), és a fehér csoki is jól kenhető állapotban van, kivesszük a torta alját a formából, és szépen egyenletesen rákenjük a fehér csoki masszát.<br />Tetszés és ízlés szerint díszítsük, az alkalomhoz illő módon.<br />Az ínyencek tehetnek mellé bodzavirágos narancslekvárt, vagy eper dzsemet, ezekkel még fantasztikusabb az íze.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-79549248926572975402010-12-10T21:49:00.008+01:002010-12-10T22:01:00.370+01:00Vacsoracsata - Klausmann Viktor a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245436_1234172804_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245436_1234172804_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Klausmann Viktor</span><br /><br />A Szerencsekerék című játék műsorvezetőjeként lett ismert, mára azonban visszavonult.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Klausmann Viktor főztje a vendégek szerint értékelhetetlen volt</span><br /><br />Vendégeinek egyáltalán nem nyerte el tetszését Viktor menüsora, így csak az este hangulatát értékelhették…<br /><br />A Szerencsekerék műsorvezetője sztárvendégeit mesébe illő otthonában fogadta. Az adás elején el is árulta a nézőknek, hogy a félhektárnyi birtokon a gyönyörű fák és virágos kertek mellett 40 méteres csobogó patakját szereti a legjobban. Azt is megtudhattuk, hogy a patak medrét a saját kezével ásta ki.<br /><br />A vacsora hozzávalóit a helyi közértben vásárolta meg, az este során felszolgált és igazi különlegességeknek számító borokat egyik kedves borkereskedő ismerősétől szerezte be.<br />A videó beillésztéséhez szükséges kódrészlet:<br />Vendégeit nem házánál, hanem a közeli tó partján várta Viktor, és az üdvözlőitalt is itt szolgálta fel nekik. A közös koccintás után megtanította sztárvendégeit quadozni. Miután beesteledett, Viktor a lakás felé invitálta vendégeit, ahol ismét egy meglepetéssel kedveskedett nekik. Az este a meglepetések estéje volt.<br /><br />Az ex-műsorvezető cigányzenészeket hívott vacsorájára, hogy ők szolgáltassák az esti mulatozáshoz a talpalávalót. Viktor menüsora azonban nem váltotta be a hozzá főzött reményeket, ezért vendégei csak a hangulatot pontozták. A hölgyvendégek 8-8, Zoli 9 pontot adott a házigazdának, akinek így összesen <span style="font-weight: bold;">33 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16455_vacsoracsata_klausmann_viktor_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaWoszDNn_x2iFYoPriC5pDfQoYX_3jk9-h7Fl2PGfFczYbO2hCkl9S1vgmVGg97fPj2oWZJE3H-HJlpVgbetvZ08b7S-s7Z8TbskvGCaP2QqH91XrkAosrAMt_1n1sclf9FCLNAj52w/s1600/Vacsoracsata+Klausmann+Viktorn%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaWoszDNn_x2iFYoPriC5pDfQoYX_3jk9-h7Fl2PGfFczYbO2hCkl9S1vgmVGg97fPj2oWZJE3H-HJlpVgbetvZ08b7S-s7Z8TbskvGCaP2QqH91XrkAosrAMt_1n1sclf9FCLNAj52w/s320/Vacsoracsata+Klausmann+Viktorn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549160714235683234" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246476_1234543161_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246476_1234543161_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Füstölt lazac salátaágyon, tormával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />lazac<br />1 ropogós saláta<br />1 adag tartármártás<br />1 citrom<br />bors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A salátát megmossuk, apróra tépkedjük. A tartárt összekeverjük, majd a salátára borítjuk, átforgatjuk benne. A tetejére rakjuk a lazacot, majd nagyon vékony citromkarikákkal díszítjük. A végén megszórjuk borssal.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246474_1234542926_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246474_1234542926_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Nyírségi gombóc leves Ózon módra</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 5 személyre:</span><br />70 dkg borjúhús<br />30 dkg répa<br />1 kisebb zeller<br />2 db petrezselyem gyökér max 20 dkg<br />20 dkg burgonya 20<br />20 dkg liszt<br />1 egész tojás<br />1 csom petrezselyem zöld<br />10 dkg teavaj<br />só, bors, szerecsendió ízlés szerint<br />2 db egész citrom<br />2 db húsleveskocka<br />30 dkg fehér csiperke<br />10 dkg zöldborsó<br /><br />A felkockázott húst sós lében felfőzzük, lehabozzuk, majd a vegyes zöldsségeket hozzáadjuk, és a szeletelt, pirított gombát is hozzáöntjük. Ezután elkészítjük a burgonyagombócot, kiszaggatjuk és hozzáadjuk (lisztes kézzel) a világos vajas rántással sűrített tekjszínnel dúsított utóízesítést, és sót, citromlevet.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Viktor trükkje:</span> a burgonya gombócot hivatalosan alig 1 cm átmérőjűre kell gyúrni és szaggatni, Viktor cseresznye nagyságúra mérte majd lisztben megforgatva és a leveshez hozzáadva kiváltotta a rántást.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246478_1234543452_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246478_1234543452_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vajon párolt gyümölcsök csokiöntettel</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />vaj<br />körte<br />csoki öntett<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A körtét lassú tűzön megpároljuk, majd leöntjük csoki öntettel és a közepébe pálinkát öntünk.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-79431819593373978072010-12-09T19:57:00.006+01:002010-12-09T20:21:13.945+01:00Vacsoracsata - Kammerer Zoltán a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245434_1234172961_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245434_1234172961_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kammerer Zoltán</span><br /><br />Olimpiai és világbajnok kajakozó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kammerer Zoltán elbukta az aranyérmet a Vacsoracsatában</span><br /><br />Olimpiai bajnokunk hiába tüsténkedett egész nap a konyhában, menüsorával nem tudta lenyűgözni vendégeit.<br /><br />Hazánk egyik büszkesége, Kammerer Zoltán a csütörtöki Vacsoracsatában nem a vízen, hanem a konyhában csillogtatta meg tudását. Adás elején azért megmutatta éremgyűjteményét, így kiderülhetett az is, hogy vendégeivel ellentétben neki nem egy dicsőségfala van, hanem egy egész „dicsőségszobája”. Az oklevél- és serleggyűjteményt csak a kisfiáról kirakott képek száma múlja felül. Talán az sem meglepő, hogy a büszke apuka kisfia segítségét kérte a desszert elkészítésében<br />A videó beillésztéséhez szükséges kódrészlet:<br />Rá is fért a segítség Zolira, mert nemcsak, hogy ügyetlenül mozgott a konyhában, de még a menüjéhez szükséges fő alapanyagokat is elfelejtette megvenni. A kacsamáj helyett libamájat vett, a főételként feltálalt harcsapaprikásból pedig a nagy sietségben kihagyta a paprikát. Kisfiának köszönhetően a desszertből semmi sem maradt ki.<br /><br />Vendégeit szilvapálinkával kínálta, majd kezdetét vette a mulatság. Vacsora előtt egy íjászversenyre invitálta őket, és aki nem találta el a célpontot annak egy pohár pálinkát kellett meginnia.<br /><br />Miután elfogyasztották a vacsorát, Zoli egy ergométeres versenyre hívta sztárvendégeit. A megterhelő erőpróbának legjobban Zsuzsi és Ági örült. Olimpiai bajnokunkat ezért a felejthetetlen estéért Zsuzsa és Viktor 7, Anita és Ági 8 ponttal jutalmazta, így összesen <span style="font-weight: bold;">30 pont</span>ja van.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16453_vacsoracsata_kammerer_zoltan_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bc0Oi4H3qp342Lr_40d-yU7vlcJPeAmNQCjOxja_maVZMlFUib-p4L3tXyoGJqGE-TZ6VbvWvDEjTMSMJjLip_kNGMKYwru-IAkC4ZeNqk9Mg6tX6MvqgXWBddL16U7PZXMoRjX9GcQ/s1600/Vacsoracsata+Kammerer+Zolt%25C3%25A1nn%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bc0Oi4H3qp342Lr_40d-yU7vlcJPeAmNQCjOxja_maVZMlFUib-p4L3tXyoGJqGE-TZ6VbvWvDEjTMSMJjLip_kNGMKYwru-IAkC4ZeNqk9Mg6tX6MvqgXWBddL16U7PZXMoRjX9GcQ/s320/Vacsoracsata+Kammerer+Zolt%25C3%25A1nn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548763718912544834" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246224_1234454785_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246224_1234454785_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hideg kacsamáj zsírjában sütve, lilahagyma karikákkal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />kacsamáj<br />ízlés szerint fűszerek, só bors,<br />lilahagyma<br />pirítós<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A kacsamájat vágjuk kb. 2 cm vastagságú szeletekre, sózzuk és borsozzuk. Tegyük őket egy olyan serpenyőbe, amelybe kevés zsiradékot öntöttünk. A máj mindkét oldalát süssük addig amíg, szépen meg nem pirul. Sütés után a csíkokat helyezzük nedvszívó papírra. Miután meghűlt tegyük be a hűtőbe. A lilahagymát a kacsa zsírjában süssük ki. Tálaláskor, a pirítós mellé szolgáljuk fel a kiült kacsazsírt is.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246226_1234455036_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246226_1234455036_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Harcsapaprikás kapros gnocchival</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />afrikai harcsa<br />lecsós alaphoz: paprika, paradicsom<br />vöröshagyma<br />zsír<br />2 dl tejföl<br />20 g liszt<br />fűszerpaprika<br />só<br />fokhagyma<br />köménymag<br />kapor<br />gnocchi<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A harcsafilét megfelelően daraboljuk, sózzuk.<br />A hagymát finomra, a paprikát, paradicsomot apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A zsírban a hagymát megfuttatjuk és elkészítjük a pörköltalapot, majd a halat beletesszük. Pár percnyi forralás után a tejfölből és lisztből készült habarással behabarjuk, átforraljuk és utána ízesítjük. Vigyázzunk, ne kevergessük, csak rázogatással mozgassuk, mert a szeletek összetörnek. A gnocchit kaporral ízesítsük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246228_1234455139_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/246228_1234455139_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mézes-mákos guba vörös áfonya lekvárral</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />8 kifli<br />6 dl tej<br />5 dkg vaj<br />1 csomag vaníliás cukor<br />15 dkg mák<br />3 szegfűszeg<br />1 mokkáskanál reszelt citromhéj<br />10 dkg porcukor<br />3 evőkanál méz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A kifliket karikákra vágjuk. A tejet a vajjal és a vaníliás cukorral felforraljuk, ráöntjük a kiflikarikákra, majd a tálat enyhén rázogatva felitatjuk a tejet. A darált mákot a finomra összetört szegfűszeggel, a reszelt citromhéjjal és a porcukorral elkeverjük. Az így elkészített mákot a kiflire szórjuk, összerázzuk, és az egészet tűzálló tálba öntjük. Mézzel meglocsoljuk, és forró sütőben enyhén kb. 25 percig sütjük.<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"> <span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-16735063787887647362010-12-08T18:56:00.000+01:002010-12-08T19:10:54.253+01:00Vacsoracsata - Deutsch Anita a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245430_1234173079_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245430_1234173079_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Deutsch Anita</span><br /><br />színésznő<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Deutsch Anitánál becsíptek a vendégek!</span><br /><br />Vacsoracsata: Barátok közt ex-Andija próbált helytállni!<br /><br />A Barátok közt egykori szereplője őszibarack krémlevest készített zabpelyhes keksszel, és vanília fagyival, majd a főétel hagymás magyaros fehér pecsenye volt petrezselymes kifliburgonyával, a desszert pedig diós-narancsos csokoládétorta.<br /><br />A leves készítés közben elfelejtette kivenni a vanília rudat ezért, azt is össze turmixolta, kénytelen volt szűrőkanállal kihalászni a levesből a vanília rúd darabjait.<br /><br />A főétel készítése közben jutott az eszébe, hogy elfelejtkezett a krumpliról ezért felhívja az apját, hogy próbáljon meg kiflikrumplit szerezni végül sikerült, de nem igazán hasonlított a kiflire. Anita kitalálja, hogy a kiflibe nyers burgonyát szúr, ezzel tréfálja meg a többieket és a kiflikrumpli témáját ezzel el is intézi. A desszert készítése közben szigetelőszalaggal köti be az elvágott ujját, mert nem talált sebtapaszt.<br /><br />Andi katonás fegyelemmel fogadta a vendégeket semmi puszilkodás sem volt, libasorba állotta őket. A welcome-drink előtt egy vodkás-vizes játékot játszottak az itt a piros hol a piros formája alapján.<br /><br />5 pohárba vodkát töltött a másik 5-be pedig vizet. Mindenkinek azt kellett meginnia, amit húzott. Zsuzsa kétszer is a vodkát húzta, kicsit be is csípett. Viktor nem örült a kényszerivásnak, nem szereti, ha kötelező innia.<br /><br />Majd csak azután mentek be a házba és fogyasztották el a welcome-drinket. Zsuzsa megkéri Ágit, hogy ma este ő borsozza neki minden ételét. Anita mindenkinek személyre szabott kövekkel kedveskedik.<br /><br />Az előétel mindenkinek ízlett, bár az állagát nem ilyennek képzelték. A kifliburgonyás viccnél szinte mindenki elhitte, hogy a nyers krumplival megtűzdelt kifli lesz a köret, bár nagyon csodálkoztak.<br /><br />A főétel végén Zsuzsa még tunkolt egy kis kiflit Viktornak.<br /><br />Anita <span style="font-weight: bold;">36 pont</span>ot kapott versenytársitól a vacsorájára.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16451_vacsoracsata_deutsch_anita_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEatCjiyGwWOA_sQHxqq415cpqe4zOIpvvizyUVTFgyU_HQPOy320qjdtjVdkJjLfP1_YduxcbbE4QFXmQYqqTs7cSVeFf7iY88Kfwc3LXvuKJHjpcnvt6bb_WzkKrMrFB6ojRIWKjHM4/s1600/Vacsoracsata+Deutsch+Anit%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEatCjiyGwWOA_sQHxqq415cpqe4zOIpvvizyUVTFgyU_HQPOy320qjdtjVdkJjLfP1_YduxcbbE4QFXmQYqqTs7cSVeFf7iY88Kfwc3LXvuKJHjpcnvt6bb_WzkKrMrFB6ojRIWKjHM4/s320/Vacsoracsata+Deutsch+Anit%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548370145029481570" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245900_1234346762_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245900_1234346762_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Őszibarack-krémleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 kg őszibarack<br />5 dl főzőtejszín<br />szegfűszeg<br />cukor - ízlés szerint<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Az őszibarackot szegfűszeges, cukros vízben megfőzzük, majd ha kihűlt összeturmixoljuk és tejszínnel elkeverjük. Apróra vágott barackkal tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245902_1234346882_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245902_1234346882_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Magyaros- fehérpecsenye</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 kg fehérpecsenye<br />1 kg paradicsom<br />1/2 kg paprika<br />4 hagyma<br />bors<br />pirospaprika<br />mustár<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A vékony szeletekre vágott húst befűszerezzük és állni hagyjuk. Olajon hagymát pirítunk, a húst, a karikára vágott paradicsomot és paprikát főzzük addig, amíg a hús meg nem puhul. (Ez legalább 2-3 órát jelent) Ha elkészült főtt krumplival tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245904_1234346994_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245904_1234346994_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Narancsos - diós süti</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />20 dkg darált dió<br />20 dkg kristálycukor<br />1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa<br />1/2 sütőpor<br />10 tojás<br />5 dkg kakaó<br />1 csomag margarin<br />kávé<br />tejszín<br />1 narancs<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br /><span style="font-weight: bold;">Tészta:</span><br />A diót, cukrot, zsemlemorzsát, sütőport, 8 tojás sárgáját, a narancs levét, és lereszelt héját összekeverjük, majd szép, lassan hozzáadjuk a tojások felvert habját is. Tepsiben 150- 180 fokon megsütjük.<br /><span style="font-weight: bold;">Krém:</span><br />2 egész tojást, kakaót, lefőtt kávét, nagyon kevés tejszínnel és cukorral gőz fölött felfőzünk. Tűzről levéve belekeverjük a margarint és hagyjuk kihűlni. (előző nap elkészítve jobb)<br />Miután kihűlt a tészta, a közepét és a tetejét megkenjük a krémmel, és megszórjuk darált dióval.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-26914042057018574522010-12-07T18:35:00.005+01:002010-12-07T18:53:09.093+01:00Vacsoracsata - Nyertes Zsuzsa a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245438_1234172027_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245438_1234172027_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Nyertes Zsuzsa</span><br /><br />Színésznő<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Nyertes Zsuzsa a Vacsoracsatában nem lesz nyertes</span><br /><br />Hiába bojkottálta Ági vacsoráját, pontjaival még így sem tudta lekörözni az úszónőt…<br /><br />Zsuzsa imádja lakását, ezért ha teheti, minden idejét otthon tölti. Így az sem meglepő, hogy emlékeit, kitüntetéseit a legszembetűnőbb helyekre akasztgatta.<br />És akármennyire is hihetetlen, a népszerű színésznőnek a sok színházi próba mellett még a ház rendben tartására és a főzésre is marad ideje. Vásárolni a közeli szupermarketbe ment. Az adásban is látható, hogy Zsuzsi jól fogadja a rajongók közeledését, sőt, kimondottan szereti, ha az utcán odamennek hozzá, így legalább tudja, hogy mennyien szeretik őt.<br /><br />Ahogy a bevásárlóközpontban, úgy a konyhában is rutinosan mozgott Zsuzsa. A hagymapucolással azonban meggyűlt a baja. Hiába próbálkozott nagymamája jól bevált régi módszerével, még a szájban tartott víz sem segített a könnyek megfékezésében, így kénytelen volt felvenni napszemüvegét.<br />A videó beillésztéséhez szükséges kódrészlet:<br />A desszert elkészítésénél elbizonytalanodott, és telefonos segítséget kért, hogy aranyérmes vendégeinek nehogy félresikerült aranygaluskát szolgáljon fel.<br /><br />Vendégeit Marilyn Monroe-nak öltözve fogadta, az asztal pedig nemzeti színekben pompázott, hogy ezzel is olimpikonjainknak kedveskedjen.<br />Ági azonban nem felejtette el, hogy vacsoráján Zsuzsi elborsozta főételét és amint alkalma volt rá törlesztett: addig-addig bosszantotta házigazdáját, mígnem eltört a mécses, és Zsuzsi elsírta magát.<br /><br />A desszert után azonban lecsillapodtak a kedélyek, és Zsuzsi egy exkluzív produkcióval búcsúzott vetélytársaitól. Zoli 7, Anita és Viktor 8-8, Ági pedig 9 pontot adott a házigazdának, akinek így összesen <span style="font-weight: bold;">32 pont</span>ja van.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16449_vacsoracsata_nyertes_zsuzsa_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_x1BdmJ6rLVGxbNtPpzZa1KTfzgvUc3B82vLDepHPdFHXegjOrFb-3PQPahfimoMrim-kHAJTEEFanhIQJDT9sLlKLH6NLJdLh53inta_mPTFj0uY9GM5PdECLyOIKe20qxFlwk_5oCY/s1600/Vacsoracsata+Nyertes+Zsuzs%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_x1BdmJ6rLVGxbNtPpzZa1KTfzgvUc3B82vLDepHPdFHXegjOrFb-3PQPahfimoMrim-kHAJTEEFanhIQJDT9sLlKLH6NLJdLh53inta_mPTFj0uY9GM5PdECLyOIKe20qxFlwk_5oCY/s320/Vacsoracsata+Nyertes+Zsuzs%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547999071784883282" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245798_1234278559_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245798_1234278559_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sárgarépa csíkok kéksajtos mártással és paradicsomos sajtos saláta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />sárgarépa<br />rokfort sajt<br />tejföl<br />fokhagyma<br />só, fehér bors<br />paradicsom<br />fejes saláta<br />kukorica<br />oliva bogyó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A megpucolt sárgarépát szeleteljük csíkokra. A mártáshoz villával összetörjük a sajtot, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Tálalásig a hűtőben tároljuk. A paradicsomos salátához is ugyanezt az öntetet használjuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245800_1234278703_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245800_1234278703_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Római tálban sült csülök kifli burgonyával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />csülök<br />hagyma<br />fokhagyma<br />tejföl<br />liszt<br />piros paprika<br />só<br />bors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A római tálat vízbe beáztatjuk. A csíkokra szeletelt csülköt lisztben, pirospaprikában, megforgatjuk, sózzuk és borsozzuk. A felszeletelt csíkokat sorban elhelyezzük a római tálban, erre hagymát helyezünk és így tovább rétegezzük. A tetejére, fokhagymás tejfölös szószt öntünk. 250 fokos sütőben ½ órát sütjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245801_1234278843_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245801_1234278843_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Aranygaluska vanília sodóval</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />A tésztához:<br />250 g liszt<br />25 g porcukor<br />25 g vaj<br />20 g élesztő<br />3 g só<br />1 db egész tojás<br />130 ml tej<br />1 db citrom héja<br /><span style="font-weight: bold;">A vaníliasodóhoz:</span><br />750 ml tej<br />1 db vaníliarúd belseje<br />4 db tojássárgája<br />50 g cukor<br />40 g liszt<br />kevés rum<br />A szóráshoz, kenéshez:<br />80 g darált dió<br />80 g kristálycukor<br />olvasztott vaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. Ezután 30 percig pihentessük a tésztát. Míg kel a tésztánk, vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki egy 26 cm átmérőjű tortakarikát. Keverjük össze egy tálban a szóráshoz előkészített darált diót a kristálycukorral. Ha megkelt a tésztánk, nyújtsuk ki 2 cm vastagra, majd nagyjából egyforma darabokat szaggassunk belőle pogácsaszaggatóval, maradék nélkül. A kiszaggatott tésztákat egyenként olvasztott vajjal alaposan leecseteljük, majd alaposan a cukrozott dióba forgatjuk, végül szorosan a kivajazott formába tesszük. Ha megtelt a forma, a maradék cukros dióval megszórjuk, és újabb 30 percen át kelesztjük. Míg kel az aranygaluska, elkészítjük a vaníliasodót. A cukrot és a lisztet egy tálba tesszük, alaposan elkeverjük. Hozzáadunk 100 ml tejet, valamint a tojások sárgáját. Ezzel csomómentesre keverjük. A maradék tejet feltesszük főni a vaníliarúd közepével, majd ha felforrt, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgás alaphoz öntjük. Az így kapott keveréket visszaöntjük a fazékba, és kis lángon besűrítjük, míg ízében elmúlik a lisztes érzet. Végül adjuk hozzá a rumot is. A megkelt aranygaluskát 170 C-os előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után meleg vaníliasodóval leöntve tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-16139487468605631612010-12-06T19:19:00.000+01:002010-12-06T19:23:47.844+01:00Vacsoracsata - Kovács Ági a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245432_1234172789_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245432_1234172789_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kovács Ági</span><br />úszó<br />Olimpiai aranyérmes, többszörös világ- és Európa-bajnok, világkupa-győztes.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Majdnem elmaradt Kovács Ági vacsorája</span><br /><br />Nem tudni, hogy a győzelem iránti vágy vezérelte-e, de Nyertes Zsuzsa tönkretette olimpiai bajnok úszónőnk vacsoráját.<br /><br />Magyarország büszkesége, Kovács Ági két éve költözött el édesanyjától, amikor visszajött Amerikából. Érmei nagy részét ezért egyelőre nem saját otthonában, hanem a szülői házban tartja, dicsőségfalán érmeinek csak töredéke található.<br /><br />A vendéglátó lakása maximálisan tükrözi személyiségét, otthona éppoly meleg és barátságos, mint ő. Nappalijából azonban tisztán levehető, hogy Ági nem sűrűn rendez vacsorát. Konyhaasztalt is a szomszédból kért kölcsön, a vásárlás során pedig az eladók segítségére és tanácsaira hagyatkozott.<br /><br />Hiába büszkélkedik Ági egy egész polcnyi szakácskönyv-gyűjteménnyel, ha nem lapozgatja. Menüje elkészítését receptről nézte, azt pedig, hogy jól sikerült-e a fogás, nem kóstolás alapján döntötte el, hanem összehasonlította egy internetről letöltött képpel.<br /><br />Vendégeit szakácssapkában fogadta, hátha ez megadja a kellő bizalmat nekik a kóstoláshoz. Hiszen ki gondolná, hogy egy kezdő szakács szakácssapkát tart otthon?<br /><br />Az este azonban nem várt fordulatot vett. Az előételt még mindenki jóízűen fogyasztotta, ám a főétel nagy részét már meghagyták. Nyertes Zsuzsa ugyanis végigborsozta Ági főételét, így vendégei a bors kivételével semminek sem érezték az ízét. Az ehetetlenné tett fogást pedig sztárvendégei nem tudták értékelni, így Ági Anitától és Zsuzsától csak 8-8, Zolitól és Viktortól azonban már 9-9 pontot kapott. Olimpiai bajnokunknak összesen <span style="font-weight: bold;">34 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16447_vacsoracsata_kovacs_agi_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbbcpTQNNzpNLnLraM0FSX6C2VTIHp0Ey-9SikukLdIJO2NseJ0pWJhkyBkIQYusjUzHaFeGc2e49eDFj2e-or9LY8h2yBKRRaA_L8rGn7yn5OXlG2be6AKYU5Pcy2n3xKhNkg4MMWTE/s1600/Vacsoracsata+Kov%25C3%25A1cs+%25C3%2581gin%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbbcpTQNNzpNLnLraM0FSX6C2VTIHp0Ey-9SikukLdIJO2NseJ0pWJhkyBkIQYusjUzHaFeGc2e49eDFj2e-or9LY8h2yBKRRaA_L8rGn7yn5OXlG2be6AKYU5Pcy2n3xKhNkg4MMWTE/s320/Vacsoracsata+Kov%25C3%25A1cs+%25C3%2581gin%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547636480771492914" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245536_1234193669_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245536_1234193669_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sonkába tekert rukola saláta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />20 dkg juhtúró<br />2 evőkanál peszto<br />12 szelet sonka<br />10 dkg rukkola levél<br />2 evőkanál olívaolaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Tegyük egy tálba a túrót, kanalazzuk rá a pesztót, majd keverjük jól össze. Mossuk meg hideg vízben a rukkola salátát úgy, hogy a végeinél összefogjuk, így nem keverednek össze a végeik. Tegyük egy csepegtető tálba, és várjuk meg, míg jól lecsepeg.<br />Kenjük meg egyenként a sonkaszeleteket a pesztós juhtúróval, közepére helyezzünk egy kis csokornyit a megmosott salátából, majd óvatosan göngyöljük fel.<br />Tegyük a megtöltött sonkaszeleteket nagy tányérra, csorgassuk meg olíva, vagy tökmagolajjal. Ha kiadós reggelinek szánjuk, készíthetünk mellé habart tojást is.<br />Elkészíthetjük a tekercseket füstölt lazaccal vagy sajtszeletekkel is, bazsalikom peszto helyett használhatunk aszalt paradicsomból készített változatot is.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245540_1234194051_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245540_1234194051_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tejszínes mustáros pulyka olasz tésztával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />40 dkg pulykamell filé<br />3 dl tejszín<br />3 szál újhagyma<br />1 csokor bazsalikomlevél<br />só<br />darált bors<br />4 evőkanál olívaolaj<br />40 dkg tészta, 2 evőkanál mustár<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Vágjuk ujjnyi csíkokra a pulykahúst, majd csorgassuk az olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Forrósítsuk fel, tegyük bele a húscsíkokat. Erős lángon állandóan kevergetve pirítsuk meg. Ha a hús szélei pirulni kezdenek, öntsük rá a tejszínt, kanalazzuk rá a mustárt, daráljunk rá borsot, és ízesítsük sóval. Tegyük hozzá a felkarikázott újhagymát és forraljuk jól össze.<br />Főzzük ki a tésztát sós vízben, majd tálaljunk egy-egy adagnyit nagy tányérokra. Tetejére kanalazzunk a tejszínes mustáros pulykából. A tészta tetejét reszelt parmezán sajttal megszórhatjuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245544_1234194151_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245544_1234194151_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csokoládé mousse</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />40 dkg étcsokoládé<br />3 db tojás<br />0,5 liter tejszín kemény habbá verve<br />3 evőkanál cukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Vízgőz felett, kevergetés mellett olvasszuk meg a csokoládét. Majd egy nagy keverő tálba üssük bele a tojásokat és szórjuk rá a cukrot.<br />Egy nagy lábasba forraljunk vizet, tegyük a tetejére a keverőtálat, majd habverővel a vízgőz felett keverjünk belőle sűrű habot. Vegyük le a gőzről, állandó kevergetés mellett csorgassuk bele a felolvasztott csokoládét. Ha kissé kihűlt óvatosan keverjük a kemény habbá felvert tejszínt, öntsük lapos üvegedénybe vagy poharakba és tegyük a hűtőbe legalább fél napra.<br />Tálaláskor két melegvízbe mártott evőkanál segítségével formázzunk belőle ovális gombócokat, majd óriás tányéron gyümölcsszósszal leöntve szervírozhatjuk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-56170853543272205342010-12-03T19:17:00.000+01:002010-12-03T19:33:31.700+01:00Vacsoracsata - Forgács Gábor a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244038_1233564963_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244038_1233564963_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Forgács Gábor</span><br /><br />Humorista<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Forgács Gábor exkluzív koncertet adott vendégeinek</span><br />Éhes vendégeit dallal próbálta csitítani a Vacsoracsata mai vendéglátója…<br /><br />Éheztette vendégeit Forgács Gábor? vendégei éhségükben már az asztalt verték…<br /><br />Bár Gábor mindent megtett azért, hogy elvarázsolja a vendégeit, nem mindenki távozott elégedetten a vacsoráról…<br /><br />A falusi májgaluska leves főtt fürjtojással nagyon ízlett a vendégeknek. A humorista egészen a fogás felszolgálásig azt hitte, az hogy előételéből Linda és Kristóf egyáltalán nem fog enni, és aztán nemcsak, hogy megkóstolták, de még repetát is kértek belőle.<br /><br />A bronzra sült vegyes hús mellé tálalt dödöllével Gábor osztatlan sikert aratott vendégei körében. A köret ugyanis régi gyermekkori emlékeket idézett fel mindenkiben.<br /><br />Kristóf a vacsora elején félt, hogy a csúsztatott palacsintaként felszolgált desszertnek azért ez a neve, mert házigazdájuk elesett a konyhában és a palacsinták végigcsúsztak a kövön. Bár Kristóf félelmei nem igazolódtak be, a finomság még így sem ízlett neki. Szerinte ugyanis inkább hasonlított omlettre, mint palacsintára.<br /><br />Forgács Gábor a vacsorájára Galambos Lajostól 7 , Zimány Lindától 9, Steiner Kristóftól 8, Détár Enikőtől 10 pontot kapott, tehát összesen <span style="font-weight: bold;">34 pont</span>ja van.<br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16191_vacsoracsata_forgacs_gabor_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM46kN7C9azv5TJvDrganUl1w4jj_bSv_Nvdk2WJ88a_UnOQggyxdn62gz33WBqtZh1DxZJOJ6hfsWZR8KDCH4OERG5w4O9rf4AKyWPY31P0Ue01sl63Z2IGqfePPKFjQOhwa4-ZQqt9Y/s1600/Vacsoracsata+Forg%25C3%25A1cs+G%25C3%25A1born%25C3%25A1l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM46kN7C9azv5TJvDrganUl1w4jj_bSv_Nvdk2WJ88a_UnOQggyxdn62gz33WBqtZh1DxZJOJ6hfsWZR8KDCH4OERG5w4O9rf4AKyWPY31P0Ue01sl63Z2IGqfePPKFjQOhwa4-ZQqt9Y/s320/Vacsoracsata+Forg%25C3%25A1cs+G%25C3%25A1born%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546523795242112914" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245184_1233935685_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245184_1233935685_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Falusi májgaluska leves fürjtojással</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók a leveshez:</span><br />egy fél tyúk, és belsőség<br />3 szál sárgarépa<br />2 szál fehérrépa<br />1 közepes zeller<br />1 kisfej karalábé<br />1 zöldpaprika (ha kicsit erős az nem baj)<br />1 kis fej hagyma<br />2 gerezd fokhagyma<br />kis csomag zeller<br />nagy csomag petrezselyem<br />só<br />bors<br />szerecsendió<br />sáfrány<br />őrölt kömény<br />2db mokkacukor<br />főtt fürj tojás (az étkezők száma szerint)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók a májgaluskához:</span><br />2 tojás<br />liszt (amennyit felvesz a két tojás)<br />mokkás kanál libazsír<br />2 csirkemáj<br />só<br />bors<br />metélt petrezselyem.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A jól megmosott és feldarabolt tyúkot az aprólékkal – kivéve a májat – lábasba és vízbe tesszük és feltesszük főzni. Kicsit főhet, majd a habot levesszük egy kis kanállal. Ezután beletehetjük a megpucolt zöldségeket és a fűszereket. A két szem mokkacukor ki ne maradjon, mert attól lesz ízes.<br />A májgaluskához a májat a kés fokával elkaparjuk pépesre, hozzáütjük a két tojást, libazsírt, megsózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük. Ezután, hozzákeverünk annyi lisztet, hogy jól szaggatható pépet kapjunk. A kész levesből egy kislábasba csak levet öntünk, vissza tesszük a tűzhelyre, és amikor kezd forrni beleszaggatjuk a galuskát. Amikor a galuska megfőtt, azt a lével együtt visszaöntjük a levesbe. Ettől a leves kicsit zavaros lesz de finomabb. Beletesszük a főtt fürjtojásokat, hogy felmelegedjenek.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245190_1233936149_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245190_1233936149_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vegyes pecsenye somogyi dödöllével</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók a vegyes pecsenyéhez:</span><br />1 fél kiló sertés oldalas, ne túl zsíros legyen<br />1 fél kiló csirke szárny<br />2 fej fokhagyma<br />2 fej hagyma<br />1 doboz ketchup<br />1/2 kiló méz<br />só<br />őrölt kömény<br /><br />Hozzávalók a somogyi dödölléhez:<br />2 kiló krumpli,<br />1 kiló vöröshagyma<br />1/2kiló liszt<br />1/2 kiló libazsír<br />só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A vegyes pecsenye elkészítése:</span><br />Az oldalast megmossuk, majd egyenlő darabokra vágjuk.<br />Lábasba tesszük, mellétesszük a gerezdekre szedett, megpucolt 1 fej fokhagymát, jól megsózzuk, megszórjuk egy mokkáskanál őrölt köménymaggal. Felöntjük vízzel – épp hogy ellepje, és félpuhára főzzük. A csirke szárnnyal ugyan ezt tesszük egy másik lábasban.<br />Ha megfőttek egyenként kitesszük a darabokat egy szűrőre és jól lecsöpögtetjük.<br />Majd egy nagy tálban összekeverünk 2 üveg ketchup 1 üveg mézzel. Egyenként megpörgetjük benne a húsokat és szépen sorban egy sütő tepsire tesszük.<br />Betesszük a sütőbe és 200 fokon ropogósra sütjük.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A somogyi dödölle elkészítése:</span><br />A krumplit héjában, jól megsózott vízben puhára főzzük. Megpucoljuk és egy nagy tálban összenyomkodjuk. Keverésközben hozzáadunk egy evőkanál libazsírt és annyi lisztet, hogy kemény pépet kapjunk.<br />A maradék zsírt megolvasztjuk és az apróra vágott hagymát pirosra sütjük benne. Levesszük a lángról. A krumplipépből két evőkanál segítségével nagy gombócokat formázunk, majd megforgatjuk a hagymás zsírban, hogy jó hagymás legyen, azután sütőlapra tesszük szépen sorban. Előmelegített sütőbe tesszük és 250 fokon picit megpirítjuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245192_1233936240_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/245192_1233936240_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csúsztatott palacsinta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />5 tojás<br />5 dkg vaj<br />10 dkg liszt<br />2 dl tej<br />10 dkg vaníliás cukor<br />5 dkg áfonya lekvár<br />1/2 deci édes vörösbor<br />olaj a sütéshez<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A vajat habosra keverjük és a tojásoknak a sárgáját hozzáadjuk, és jól elkeverjük. Hozzáadjuk lassan, keverve a lisztet – hogy ne csomósodjon – majd a tejet és egy csipetnyi sót. A tojások fehérjét egy csipet cukorral keményre verjük, majd lazán hozzákeverjük lassan óvatosan, hogy ne törjön össze. A forró olajban csak az egyik oldalát sütjük meg, majd óvatosan egy tálra csúsztatjuk, megszórjuk vaníliás cukorral, majd megcsöpögtetjük az áfonyalekvárban elkevert vörösborral. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy. Az utolsót fordítva tegyük a tetejére. Azt már csak cukrozzuk. Forrón tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-43903388411944934072010-12-02T19:30:00.001+01:002010-12-02T19:41:24.166+01:00Vacsoracsata - Galambos Lajos a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244034_1233565045_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244034_1233565045_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Galambos Lajos</span><br /><br />A Magyar Köztársaság Érdemrend Lovagkeresztjével kitüntetett zenész mulatós slágereivel futott be.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Galambos Lajos lenyűgözte vendégeit főzőtudományával</span><br /><br />A mulatós zenész bebizonyította: eddig joggal kritizálta vetélytársai főztjét…<br /><br />Lajcsi megdolgoztatta vendégeit a Vacsoracsatában: a vacsoráért cserébe felvágatta tűzifáját sztárvendégeivel…<br /><br />Celebek az előételről<br />Egy titkos családi recept alapján készített előétele osztatlan sikert aratott vendégei körében. Még a félkész ételeket kedvelő Linda is kétszer szedett belőle és bevallotta, hogy ilyen finom zellerkrémlevest még étteremben sem evett.<br /><br /><br />A főételről<br />Lajcsi vendégei a főfogásban sem találtak kivetnivalót. A köretként felszolgált diós krumpli és a házi készítésű kenyér olyan finom volt, hogy Kristóf és Enikő a fogás végén alig bírt felállni az asztaltól.<br /><br /><br />A desszertről<br />Lajcsi utolsó fogásként nagymamája specialitását, fahéjas bundás almát szolgált fel vendégeinek, ami után minden vendég megnyalta mind a 10 ujját!<br /><br />A családi receptekből készült menü <span style="font-weight: bold;">40 pont</span>ot ért.<br /><br /><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16189_vacsoracsata_galambos_lajos_fozott" target="blank">Videó</a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlOg2N0UtVMQJVG6_B6BVWwotz2D_GK4iguzdgx9q7_ryZYVaONhp1-WLhYFWIDL1DCeGrXcZTpDyecTOjSOgxcTnxG2b5WnkMmHKBNje7vP1EY8sh15mmTv-HwOYvM_lrTcuiye3tAE/s1600/Vacsoracsata+Galambos+Lajosn%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlOg2N0UtVMQJVG6_B6BVWwotz2D_GK4iguzdgx9q7_ryZYVaONhp1-WLhYFWIDL1DCeGrXcZTpDyecTOjSOgxcTnxG2b5WnkMmHKBNje7vP1EY8sh15mmTv-HwOYvM_lrTcuiye3tAE/s320/Vacsoracsata+Galambos+Lajosn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546156508752401106" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244932_1233848298_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244932_1233848298_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ünnepi krémleves sváb gombóccal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />zsemle<br />só<br />bors<br />tojássárgája<br />rozmaring<br />petrezselyem<br />zeller<br />főzőtejszín<br />hagyma<br />kevés burgonya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A hagymát pirítjuk, felöntjük vízzel, bele a zellert és burgonyát, amikor puha, pürésítjük.<br />Tojást a zsemlével és fűszerekkel összegyúrjuk, és forró olajban kisütjük.<br />Feltétnek a leveshez tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244936_1233848417_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244936_1233848417_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sváb pecsenye dióban forgatott burgonyával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />fehér pulykahús<br />sertéshús<br />hagyma<br />paradicsom húslé<br />burgonya<br />dió<br />só<br />bors<br />rozmaring<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A húsokat csíkokra vágjuk, a megdinsztelt hagymára tesszük, majd felöntött húslében a kellő állapotig pároljuk, közben fűszerezzük.<br />Burgonyát egészben megfőzzük, pucoljuk, forró olajban aranybarnára sütjük, és darált dióval megszórjuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244938_1233848526_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244938_1233848526_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bundázott alma fahéjjal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />alma<br />palacsintatészta<br />fahéj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A sűrű palacsintatésztába mártjuk a kimagozott alma szeleteket, forró olajban kisütjük, tálaláskor fahéjjal megszórjuk.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-6938722852832252912010-12-01T18:49:00.000+01:002010-12-01T19:01:31.177+01:00Vacsoracsata - Zimány Linda a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244044_1233565339_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244044_1233565339_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Zimány Linda</span><br /><br />Műsorvezető<br />Linda csillagjegye a Kos. Szerinte az utóbbi sokat elárul róla.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zimány Linda Britney Spearsként szolgálta fel a vacsorát</span><br /><br />A Celeb vagyok, ments ki innen! sztárja nem épp hétköznapi helyszínen látta vendégül vetélytársait a Vacsoracsatában.<br /><br />Zimány Lindát nem éppen különleges főzőtudományáról ismerjük. Sokkal inkább a közte és Britney Spears között lévő kísérteties hasonlóságról. Már az adás legelején elmondta, hogy mivel még sose főzött, nagy kihívást jelent számára a háromfogásos menü összeállítása.<br /><br />A szexi műsorvezető vásárlás közben is elbizonytalanodott: alig ismerte fel az alapanyagokat és amikor csak alkalma volt, kirakatokat nézegetett, csizmákat próbálgatott, sminkelte magát.<br /><br />A konyhában pedig aztán már világosan látszott rajta, hogy minden, amit csinál, azt először teszi. Nem tudta, mire használják a szűrőt, a fakanalat és a borsdaráló működtetése is nehézséget okozott számára.<br /><br />Mivel Linda egyáltalán nem rutinos vendéglátó, ezért eddig nappalira sem volt szüksége, ezért aztán gardróbszobát alakította át, így a vacsorát is kénytelen volt a ruhagyűjteménye mellett megtartani.<br /><br />Nemcsak a helyszínt, hanem a terítékét sem nevezhetjük hétköznapinak: igazodva a menüjéhez és Amerika-mániájához egy hatalmas USA-zászlót használt abrosznak. Az asztal közepére egy tál pattogatott kukoricát tett, az asztaldísz és egyben az ültető kártyák helyett pedig névre szóló kis amerikai zászlókat.<br /><br />Az eddig szerepelt vendéglátókhoz hasonlóan Linda is készült meglepetés-produkcióval a vacsora felszolgálása előtt. Beöltözött Britneynek, és az egyik legismertebb slágerét énekelte el vendégeinek.<br /><br />Azonban nemcsak vacsorája előtt, hanem közben is zajlottak az események. A desszert felszolgálása előtt Lajcsi és Gábor befeküdtek az ágyába, Enikő és Kristóf pedig rögtönzött divatbemutatót tartott ruhatárából.<br /><br />Ahhoz képest, hogy Linda délelőtt még csak ismerkedett a tésztaszűrővel, a fakanállal és a serpenyővel, délutánra már használni is tudta azokat, és úgy látszik, vendégei is értékelték ezt: Lajcsi 7, Enikő, Gábor és Kristóf 8-8-8 pontra értékelték szakácstudományát. Így összesen <span style="font-weight: bold;">31 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><a href="http://www.rtlklub.hu/most/16187_vacsoracsata_zimany_linda_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXIvVanbyqJiQRHqgPNtFMGG8YTMHyQXsCu4ucZP7mIaaBFuk8kZsBg6AYyXJ7enHoVZt0YXILgRkTsVDmqW1VWzhy2hi9YOwzI-TMsA46IcGGv2SK8NTh_NbxFeLjheH7qLrF0N2sQ/s1600/Vacsoracsata+Zim%25C3%25A1ny+Lind%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXIvVanbyqJiQRHqgPNtFMGG8YTMHyQXsCu4ucZP7mIaaBFuk8kZsBg6AYyXJ7enHoVZt0YXILgRkTsVDmqW1VWzhy2hi9YOwzI-TMsA46IcGGv2SK8NTh_NbxFeLjheH7qLrF0N2sQ/s320/Vacsoracsata+Zim%25C3%25A1ny+Lind%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545774397586086178" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244668_1233760361_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244668_1233760361_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Gombahamburger Britney módra</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />8 fej nagykalapú barna csiperkegombát<br />2 db paradicsomot<br />1 db avokadót<br />1 db közepes méretű padlizsánt<br />4 szelet kecskesajtot<br />6 evőkanál Bertolli Originale olívaolajat<br />1-1 ág friss kakukkfű<br />bazsalikom<br />petrezselyem zöld<br />őrölt borsot<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A gombák tönkjeit óvatosan törjük le a kalapról, majd csap alá tartva a gomba kalapjának külsejét, öblítsük le hideg vízzel. A belső lemezes oldalát nem szabad megmosni, mert nagyon sok vizet szív magába és elázik a gomba. Daráljunk a belső felére borsot, csorgassuk meg olívaolajjal, majd tépkedjünk rá friss kakukkfűleveleket.<br />Vágjuk egy centis vastagságú szeletekre a padlizsánt, az avokadót és a paradicsomot. A padlizsán szeleteket kenjük meg olívaolajjal, daráljunk rá borsot, majd forró serpenyőben mindkét oldalát süssük pirosra. Egy másik serpenyőben hevítsünk fel pár evőkanálnyi olívaolajat, majd süssük meg a gombákat közepes lángon, párszor megfordítva sütés közben. 5 perc elég is nekik. Az előzőhöz hasonlóan, erős lángon, olívaolajjal megcsorgatott serpenyőben süssük meg a paradicsomszeleteket is. A paradicsom sütése után a forró serpenyőben süssük meg az ujjnyi vastag szeletekre felvágott sajtot.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244670_1233760534_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244670_1233760534_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Amerikai bélszín steak zöldfűszerekkel, steak burgonyával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />8 szelet marha vesepecsenye<br />3 dl tejszín<br />1 evőkanál vaj<br />2 evőkanál olívaolaj<br />3 db zellerszár<br />1 db sárgarépa<br />1,5 dl száraz madeira bor vagy cherry<br />1 evőkanál magos mustár<br />só<br />őrölt bors<br />4 szál kakukkfű<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A bélszínszeleteket ütögessük meg kissé, majd csorgassunk rá olívaolajat, daráljunk rá borsot, tépkedjünk rá kakukkfüvet és hintsük meg kevéske sóval. Tegyük a hűtőbe pár órára, hogy a fűszerek íze jól átjárja.<br />Egy nagy serpenyőt forrósítsunk fel, tegyük bele a fűszerezett hússzeleteket, majd közepes lángon mindkét oldalát két-két percig süssük, utána vegyük ki a serpenyőből. Tegyük a vajat a serpenyőbe, szórjuk bele az apró kockákra felvágott sárgarépát és zellerszárat, majd közepes lángon pároljuk. Pár perc elteltével öntsük hozzá a bort, és addig pároljuk még a bor elpárolog, és cukortartalma karamellként bevonja a zöldségeket. Utána öntsük hozzá a tejszínt és a mustárt is. Ízesítsük kevéske sóval és őrölt borssal, és helyezzük vissza a megsütött hússzeleteket, még egyet forraljunk rajta.<br />Tálaláskor egy nagy tányér közepére tegyünk sós vízben megfőzött hajdinát, tetejére a bélszínszeleteket, köréje a tejszínes szószból kanalazzunk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244666_1233760259_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244666_1233760259_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csokis muffin</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />15 dkg liszt<br />2 tojás<br />15 dkg vaj<br />15 dkg cukor<br />3 evőkanál barackíz (ízlés szerint más is lehet)<br />fél csomag sütőpor vagy szófabikarbóna<br />5 dkg keserű kakaópor<br />5 dkg tört étcsokoládé<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A vajat és a csokoládét olvasszuk meg. Keverjük össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Keverhetjük robotgéppel vagy akár kézzel is. .Adagoljuk ki a muffin formába, majd 170 fokon süssük meg. A tetejét cseresznyével díszíthetjük.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-67549269897596127692010-11-30T19:12:00.000+01:002010-11-30T19:16:14.103+01:00Vacsoracsata - Détár Enikő a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/316433_1272283368_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/316433_1272283368_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Détár Enikő</span><br /><br />Műsorvezető, színésznő<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Táncos szuperprodukció Détár Enikőnél</span><br /><br />A népszerű műsorvezető a mai adásban bebizonyította, hogy nemcsak kiváló műsorvezető, hanem rutinos háziasszony is.<br /><br />A keddi Vacsoracsatában Détár Enikő otthonába pillanthattunk be, és azt is megtudhattuk, milyen a hétköznapi életben. A képernyőn mindig összeszedett és magabiztos csinos műsorvezetőt az adásban szeleburdi oldaláról is megismerhettük.<br /><br />Persze ez nem azt jelenti, hogy Enikő nem rutinos háziasszony – bár az állandó kapkodása miatt nem mindig tűnt magabiztosnak. A vásárlás során több alapanyagot a boltban felejtett, és háromszor kellett visszamennie a közértbe, mire mindent beszerzett.<br /><br />A vacsora előtt egy táncos-énekes produkcióval kedveskedett vendégeinek és merészen szexi revüruhájával, csinos fellépő társaival percekig rabul ejtette az éhes sztárok tekintetét.<br /><br />A desszert felszolgálása előtt is eseménydúsan telt az este. Linda és Kristóf felfedező útra indult Enikőék otthonában, birtokba vették az emeleti gyermekbirodalmat, kardoztak és csúszdáztak. Amíg Kristófék második gyermekkorukat élték, Lajosék sem unatkoztak. A mulatós zene királya megcsillogtatta zongora-, Gábor pedig énektudását.<br /><br />Az este zárásaként Enikő egy különleges meglepetéssel kedveskedett vendégeinek. Kevesen tudják, de a Reflektor csinos műsorvezetője gyerekkorában sokat foglalkozott a népzenével: nemcsak néptáncolt, hanem citerázni is megtanult. Az est végén Enikő népviseleti ruhába öltözött és citerázott vendégeinek, ez pedig olyan gyermekkori emlékeket idézett fel benne, hogy miután elmentek vendégei, egészen elérzékenyült a kamerák előtt.<br /><br />Enikő szakácstudományát és vendégszeretetét Lajcsi 7, Kristóf 8, Gábor 9, Linda pedig 10 pontra értékelte. Így összesen <span style="font-weight: bold;">34 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16185_vacsoracsata_detar_eniko_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7HS6ZKQVOdWfhk5tmAmob1C4an3AAas0q14LFtJT5pIEsjH0mQfWueOU3D7lypWu5nRPB_WCrNsyc6bHKMm5JIv7Yaz-17t7-5VT42PhOCKNs2CbDUWDVKAdMVhPt_K9aT69AdH_KqkU/s1600/Vacsoracsata+D%25C3%25A9t%25C3%25A1r+Enik%25C5%2591n%25C3%25A9l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7HS6ZKQVOdWfhk5tmAmob1C4an3AAas0q14LFtJT5pIEsjH0mQfWueOU3D7lypWu5nRPB_WCrNsyc6bHKMm5JIv7Yaz-17t7-5VT42PhOCKNs2CbDUWDVKAdMVhPt_K9aT69AdH_KqkU/s320/Vacsoracsata+D%25C3%25A9t%25C3%25A1r+Enik%25C5%2591n%25C3%25A9l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545407957574074450" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244420_1233676887_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244420_1233676887_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Spárgaleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />25 dkg spárga mirelit, vagy friss idénytől függően<br />1 szál sárgarépa<br />körülbelül ugyanannyi zeller<br />1 nagyobb fej vöröshagyma<br />vaj<br />2 dl tejszín<br />1 kiskanál keményítő<br />ételízesítő<br />őrölt fehérbors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A marhahúslevesben megfőzzük a spárgát. Fehérborssal, sóval, oregánóval, petrezselyemmel, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük. Készítsünk hozzá egy besamelmártás. Liszthez, vajhoz és tejszínhez, adjunk a már megfőtt leturmixolt spárgából egy keveset. Ezután készítsünk hozzá rántást, olaj helyett használjunk vajat.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244424_1233676976_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244424_1233676976_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vajas-leveles pástétom darált marhahússal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />hájas tészta<br />darált marhahús<br />erdei vagy konzerves gomba<br />petrezselyem<br />reszelt hagyma<br />fokhagyma<br />töltelék fűszerkeverék<br />pici koriander<br />2 db tojássárgája<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A hagymát futtassuk meg az olajon, ezután a hagymát szedjük ki belőle és ugyanazon az olajon pirítsuk meg a gombát. Szerecsendióval, paprikával, vajkrém fűszerrel ízesítsük. A marhahúst hagymás olajon készítsük elő. Két tojásból készítsünk tojáshabot és adjuk a megpárolt gombához. Egy cserépedényt vajazzunk ki és béleljük ki a hájas tésztával. Töltsük bele a húspástétomot és a gombát, majd a tetejét is fedjük le tésztával. Közepesen meleg sütőben kb. 60 percig süssük. Később kenjük meg a tetejét tojással vagy vajjal és pirítsuk meg egy kicsit. Könnyű zöldségekkel tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244426_1233677071_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244426_1233677071_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Császármorzsa</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 dl tej<br />25 dkg liszt<br />4 db tojás<br />10 dkg cukor<br />8 dkg margarin<br />5 dkg mazsola<br />5 dkg vaníliás cukor<br />reszelt citromhéj<br />só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Készítsünk egy sűrű palacsinta tésztát. A búzadarát áztassuk be, de csak annyi tejbe amennyit felvesz, majd adjuk hozzá a palacsinta tésztához. Teflonos palacsintasütőben keverjük úgy, mintha rántottát készítenénk. Gyümölcslekvárral vagy gyümölcsszósszal tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-3609137109964999152010-11-29T19:03:00.000+01:002010-11-29T19:10:25.266+01:00Vacsoracsata- Steiner Kristóf a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244032_1233564773_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244032_1233564773_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Steiner Kristóf</span><br /><br />Újságíró, szinkrondramaturg, a magyar zenecsatorna volt műsorvezetője és szerkesztője, aki színészként is dolgozik.<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Egy édes este Steiner Kristófnál</span><br /><br />A Vacsoracsata mai adásában Kristóf igazi csokoládéözönnel várta vendégeit; az előételtől a desszertig minden csokiban úszott.<br /><br />Kristóf szívesen főz, a konyhai eszközökkel pedig úgy van, mint a cipőkkel, nem tudja megállni, hogy ne vásároljon belőlük újabb és újabb darabokat. Barátságos otthonában szakácskönyv-gyűjteménye mellett plüssállatok és Barbi babák népes hada is helyet kapott .<br /><br />Paris Hilton magyarországi nagykövete rutinosan indult bevásárló körútjára, hogy egzotikus vacsorájához mindent beszerezzen.A főzésben Kristóf elmaradhatatlan társa, Özge is segített, aki örömmel kóstolgatta a kesudiót.<br /><br />Kristóf vendégeit saját mesés költeményével köszöntötte, majd a csipketerítőkkel és rószaszirmokkal díszített asztalon szolgálta fel formabontó vacsoráját.<br /><br />Az egzotikus ételek nem nyerték el mindenki tetszését. Forgács Gábor maradéktalanul csak a vízzel volt elégedett, és Galambos Lajos sem került szorosabb kapcsolatba a szokatlan ízkombinációkkal.<br /><br />Az est végére a Kis Herceg Szörnyella De Frász-szá vált, de Détár Enikő anyai ösztöneit még félelmetes alakításával sem tudta elnyomni.<br />Kristóf teljesítményét Linda és Enikő 8-8, Lagzi Lajcsi 7 , Forgács Gábor 6 ponttal jutalmazta, így összesen <span style="font-weight: bold;">29 pont</span>ja van.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/16171_vacsoracsata_steiner_kristof_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDE9zGkJkCTrMJAck4tw5eENlEme2KEYSNywmUv33uC3KNyr41IAwn-aDtceXsqC_X1z0e2NvLhyphenhyphenfCf6dGyo6foh_JQSuj2bCojfQHJM1zXQfqQ291Ijb0bmz7siwfpmW9-6IIkXhk4I/s1600/Vacsoracsata+Steiner+Krist%25C3%25B3fn%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDE9zGkJkCTrMJAck4tw5eENlEme2KEYSNywmUv33uC3KNyr41IAwn-aDtceXsqC_X1z0e2NvLhyphenhyphenfCf6dGyo6foh_JQSuj2bCojfQHJM1zXQfqQ291Ijb0bmz7siwfpmW9-6IIkXhk4I/s320/Vacsoracsata+Steiner+Krist%25C3%25B3fn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545032082696805490" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244186_1233589328_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244186_1233589328_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kesudióleves gránátalmával és csokoládéval</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />20 dkg kesudió<br />1 liter zöldségleves<br />2 dl tejszín<br />2 gránátalma leve és magvai<br />néhány kocka gránátalmás csokoládé<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A kesudiót megpirítjuk, finomra daráljuk, a zöldséglevessel felöntjük, belefacsarjuk a gránátalmák levét. A tejszínben felolvasztjuk a csokoládét, ezzel sűrítjük a levest. A gránátalma magokkal díszítjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244188_1233589466_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244188_1233589466_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Szerelmes csirke</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />2 banán<br />10 dkg mogyoró<br />3 evőkanál mogyoróvaj<br />egy evőkanál tikka masala fűszerpor, vagy paszta<br />egy nagy fej vöröshagyma<br />3 gerezd fokhagyma<br />egy doboz passzírozott paradicsom<br />5 szárított paradicsom<br />5 dkg keserű csokoládé<br />1 dl kókusztej<br />1 ek vaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A csirkét csíkokra vágva vajon megpirítjuk, megpároljuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Felöntjük a kókusztejjel, ha már forr, hozzáadjuk a mogyoróvajat. A banánt villával péppé zúzzuk, összekeverjük a masalával és a paradicsompürével. Fél órát rotyogtatjuk lassú tűzön. Végül a csokit belemorzsoljuk és elkeverjük, és pirított mogyoróval megszórva tálaljuk, és szárított paradicsomot rágcsálhatunk hozzá. Mentás vadrizzsel a legfinomabb, és egy pohár jéghideg Lambruscoval.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244190_1233589543_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/244190_1233589543_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Banánkenyér</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />2-4 nagyon érett banán<br />10 dkg liszt<br />10 dkg apróra zúzott dió<br />10 dkg barna nádcukor<br />5 dkg mazsola<br />2 tojás<br />5 dkg fehér csokoládé<br />egy kanál joghurt<br />125 gramm vaj<br />egy csomag sütőpor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />170 fokra melegítjük a sütőt, a száraz összetevőket egy nagy tálban kikeverjük, a felvert tojáshoz hozzáadjuk a szétzúzott banánokat és a joghurtot, valamit az olvasztott vajat. A két edény tartalmát összekeverjük, beleszórjuk a csokit, apró darabokban. A legfinomabb, ha a mazsolát előtte vodkában forraljuk pár percig. Egy óra kell neki, míg megsül.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-18756028136053003132010-11-26T18:55:00.000+01:002010-11-26T19:06:03.176+01:00Vacsoracsata - Oszvald Marika a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242826_1260188061_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242826_1260188061_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Oszvald Marika</span><br /><br />Színésznő<br /><br />Medencés parti a Vacsoracsatában<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fergeteges medencés partivá alakult a hét utolsó Vacsoracsatája Oszvald Marika gödöllői otthonában.</span><br /><br />A színes egyéniségű és mindig vidám operett énekesnő otthona maximálisan tükrözte az opera világát. Az adás elején megtekinthettük a falakat ékesítő, kézzel szőtt szőnyegeket, színházi fellépésein megörökített képeket és plakátokat.<br /><br />A rövid lakásbemutatás után Marika sebtében kocsiba pattant, és meg sem állt a legközelebbi bevásárlóközpontig. Mint a hurrikán, végigszáguldott a végeláthatatlan sorok között, majd gyorsan hazaviharzott.<br /><br />Az ételek elkészítéséhez a rutinos háziasszonyok magabiztosságával kezdett neki. A nagy izgalom miatt azonban vétett néhány hibát, bár a többi házigazdával ellentétben őt szerencsére nem érte komolyabb baleset.<br /><br />Vacsoravendégeit a kertben fogadta, az üdvözlőitalt pedig egy csobogó pálinka-kútból töltötte a poharakba.<br />Az est hangulata az operett csillogó világában telt. A vendégek porcelántányérból, aranyozott evőeszközökkel ettek.<br /><br />A főétel után Marika a közismert Hajmási Péteroperettet részletet énekelte el vetélytársainak, habár kicsit átírta a szöveget. A nagy sikerű előadás után pedig egy medencés partira invitálta őket. Sajnos Anett elfelejtett magával fürdőruhát vinni, de Marika kölcsönadott neki egyet így ő is lubickolhatott.<br /><br />Miután jól kipancsolták magukat, visszamentek a házba, hogy elfogyasszák az utolsó fogást, és pontozzák vendéglátójukat. Anett 8, Gábor, Zoli, Pici pedig egyöntetűen 9-9 pontot adott Marikának, akinek összesen <span style="font-weight: bold;">35 pont</span>ja lett. Ez az eredmény a héten a második helyhez volt elegendő.<br /><br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/15987_vacsoracsata_oszvald_marika_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243790_1233332495_600x450.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 450px; height: 340px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243790_1233332495_600x450.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243804_1233333380_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243804_1233333380_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Húsleves velős csonttal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />fél kg leveshús<br />1 velős csont<br />1 csomó leveszöldség<br />1 fej hagyma<br />só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Megmossuk a leveshúst és a velős csontot. Megmossuk, illetve megtisztítjuk a leveszöldséget. A hagymát kettévágjuk és a tűzhely lapján megbarnítjuk a vágási felületet. Az összes hozzávalót 1,5 - 2 liternyi hideg vízben feltesszük főni, sózzuk és 1-1,5 órán keresztül lefedve lassú tűzön főzzük. Fűszerezzük pár szem egész borssal, két gerezd fokhagymával, 1 csokor zellerlevéllel. Húsleveskockát csak a felhasználáskor tesszünk bele, mivel anélkül hosszabb ideig eltartható.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243808_1233333629_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243808_1233333629_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ízes hús kavalkád</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 kg sertés oldalas<br />60 dkg sertés szűzpecsenye<br />60 dkg pulykamell filé<br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Vágjuk tízdekás darabokra az oldalast, majd fűszerezzük be őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával, sóval és darált borssal. Hasonlóan fűszerezzük be a sertés szüzet és a pulykamellet is. Tegyük a húsokat egy nagy tepsibe, tegyünk mellé pár szem félbevágott vöröshagymát, és fokhagymát, egy-egy szem paradicsomot és paprikát. Öntsünk alá egy pohárnyi vizet, fedjük le alufóliával, majd forró sütőben pároljuk körülbelül egy órán keresztül. Ha a pecsenyék már megpuhultak, vegyük le a fóliát a tétjéről, és süssük pirosra.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tejszínes gombaszósz</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />30 dkg apró szemű csiperkegomba<br />3 szál újhagyma<br />másfél deciliter tejszín<br />só<br />darált bors<br />2 csapott evőkanál liszt<br />1 evőkanál vaj.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Forrósítsuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, tegyük bele a felkarikázott újhagymát, majd pároljuk pár percig. Adjuk hozzá a négybe vágott gombafejeket, fűszerezzük darált borssal, ízesítsük sóval. Közepes lángon addig pároljuk, míg a gomba a saját párolólevét el nem párologta. Szórjuk meg a liszttel, keverjük jól össze, majd öntsük hozzá a tejszínt. Keverjük simára, és jól forraljuk ki.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243810_1233333787_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243810_1233333787_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mogyorós palacsinta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />10 dkg liszt<br />1 csipetnyi só<br />2 db tojás<br />3 dl tej<br />étolaj a kisütéshez<br />mogyorókrém<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba, ízesítsük egy csipetnyi sóval. Kezünkkel készítsünk a közepébe egy mélyedést, majd üssük bele két tojást. Öntsünk hozzá 0,5 dl félzsíros tejet és egy evőkanál étolajat. Kezdjük el habverővel keverni a közepétől kiindulva addig, míg a tojás, az olaj és a liszt összekeveredik, majd erősen keverjük sima tésztává. Utána kis adagokban keverjük hozzá a maradék 2,5 dl tejet.<br />Forrósítsuk fel a palacsintasütőt, majd egy evőkanál olajjal csorgassuk meg. Öntsük bele a palacsintatésztát, és a szokásos módon süssük ki.<br />Még forrón mogyorókrémmel töltsük meg.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-74258819987185211392010-11-25T19:10:00.001+01:002010-11-25T20:22:41.263+01:00Vacsoracsata - Beszeda Gábor a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242818_1232963720_200x200.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242818_1232963720_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Beszeda Gábor</span><br /><br />Műsorvezető<br /><br />Beszeda fergeteges alakítása a Vacsoracsatában<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Az egykori telefonos játékmesternek a mai adásban sikerült a lehetetlen: vacsoráját maximum pontszámmal jutalmazták a vendégek…</span><br /><br />Beszeda Gábor az összes vendéglátónál kritizálta az ételeket. Házigazdáit a vendégeskedések alatt mindvégig bölcsebbnél bölcsebb tanácsokkal látta el azzal kapcsolatban, miként tudnák legközelebb finomabban elkészíteni az adott fogást. Vetélytársai eddig azt hihették, hogy Gábornak csak a szája nagy, de a csütörtöki adásban bebizonyította: nemcsak a telefonos játékokban, hanem a konyhapult előtt is profi.<br /><br />Gábor egy legénylakásban lakik, de meglepő módon otthonában nem a férfiaktól megszokott káosz uralkodik. Lakását elnézve a műsorvezető jelmondata: rend a lelke mindennek.<br /><br />Ahhoz, hogy vendégei egy ötcsillagos éttermi vacsorában részesülhessenek, egészen felforgatta otthonát és hogy igazán a kedvükben járjon, meglepetéssel is készült az asztaltársaknak: monogrammal ellátott papucsot ajándékozott nekik.<br /><br />Az éhes celebeknek azonban egy próbatételen is át kellett esniük azért, hogy házigazdájuk asztalához ülhessenek: az ajtó és lépcső helyett egy létrán kellett feljutniuk az emeletre.<br /><br />Az ex-műsorvezető mindenkit lenyűgözött főzőtudományával, így vacsorája osztatlan sikert aratott. A maximum <span style="font-weight: bold;">40 pont</span>hoz pedig nemcsak a finom ízek, hanem a vacsora végén elszavalt versikéje is hozzájárulhatott!<br /><br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/15985_vacsoracsata_beszeda_gabor_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243536_1233241817_600x450.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 450px; height: 340px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243536_1233241817_600x450.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243544_1233242902_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243544_1233242902_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Konyakos fácánleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 tisztított fácán<br />2 velőscsont<br />3 dl konyak<br />só<br />egész bors<br />zellergumó<br />krumpli<br />sárga és fehér gyökér<br />petrezselyem<br />kevés gomba<br />vöröshagyma<br />fokhagyma<br />kevés citromlé<br />1 evőkanál cukor<br />olívaolaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Az olajat, zöldségeket, fűszereket és a csontokat feltesszük főni bőségesen felöntve vízzel.<br />Közben megpucoljuk a fácánt, ügyelve arra, hogy ne maradjon benne sörét. Mikor a lé forr, beletesszük a madarat. Előtte megkóstoljuk, hogy elég sós illetve ízes-e. Főzzük egy bő órán keresztül, majd hozzáöntjük a konyakot. Keverés után hagyjuk még 1 órát főni. Hozzáadjuk a citromot és a cukrot, ami elképesztően kiemeli az ízeket, majd még egy negyed óráig hagyjuk gyöngyözve főni. Mikor kész, leszűrjük s csak a levét tálaljuk kevés felcsíkozott sárgarépával és vékonyra szelt fácánmell szeletekkel.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243546_1233243067_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243546_1233243067_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kacsamell almás párolt káposztával és tótgombóccal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 bőrös kacsamell<br />só<br />bors<br />majoranna<br />olívaolaj<br />reszelt vöröskáposzta<br />szegfűszeg<br />reszelt alma<br />kevés vörösbor<br />zsenge krumpli<br />liszt<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A kacsamelleket megtisztítjuk, a bennmaradt tokokat eltávolítjuk. Besózzuk, fűszerezzük. Belehelyezzük a tepsibe és bőségesen öntök alá vizet, majd lefóliázzuk. 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig pároljuk, majd pirosra sütjük fólia nélkül 210 fokon.<br />A káposztát kevés olajon elkezdjük párolni. Ráöntjük a bort, sózzuk és rövidesen hozzáadjuk az almát, meg a szegfűszeget. Lassú tűzön pároljuk, míg puha nem lesz.<br />A krumplikat megfőzzük, majd átpasszírozzuk jó alaposan. Sózzuk, és hozzáadjuk a lisztet gyúrás közben, épp annyit, amennyit felvesz, hogy tapadásmentes masszát kapjunk. Lisztezett gyúródeszkán hüvelykujjnyi rudacskákra nyújtjuk, majd felszeljük őket kb. 1,5 centis darabokra. Lobogó forrásban lévő vízben megfőzzük őket, majd hidegvízzel leöblítjük. A közben készre sült kacsa kicsit odakapott pecsenyelevében átsütjük a kis gombócokat.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243548_1233243216_200x150.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243548_1233243216_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Narancsos szuflé csokibundás narancsgerezdekkel</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 tojás<br />margarin<br />70%-os étcsokoládé<br />barnacukor<br />aszalt narancsdarabok<br />friss narancs<br />kevés tej<br />vanília rudak<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Kivajazzuk a szufléformákat. A csokoládét gőz fölött vagy alacsony lángon felolvasztjuk, hogy folyós masszát kapjunk. A tojásokat szétválasztjuk, a 4 db sárgáját a cukorral habosra keverjük, vaníliát adunk hozzá, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Az olvasztott csokival bevonjuk a megpucolt narancsgerezdeket és a mélyhűtőbe tesszük. A végén a fehérjét a masszához keverjük, lehetőleg úgy, hogy minél kevésbé törjön a hab és hozzáadjuk a szárított narancsdarabokat (friss nem jó, mert levet ereszt és híg lesz tőle a massza). A szuflétálkákba adagoljuk úgy, hogy a perem alatt egy ujjnyival legyen a massza. A sütőbe tesszük, míg meg nem keményedik a teteje. Kivétel után megszórjuk a tetejét barnacukorral és lángvetővel karamellizáljuk, hogy kemény bevonatot képezzen.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-90136825666709452272010-11-24T18:39:00.007+01:002010-11-24T19:05:45.228+01:00Vacsoracsata - Bereczki Zoltán a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242814_1232963804_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/242814_1232963804_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bereczki Zoltán</span><br /><br />Az Operettszínház színésze<br /><br /><br />Bereczki Zoli elkényeztette vendégeit<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A Szombat esti láz műsorvezetője a Vacsoracsatában addig udvarolt és kedveskedet vendégeinek, míg az élre nem került…</span><br /><br />Bereczki Zoli imádja a hasát, főzni azonban nem szeret. Eddig nem volt szüksége arra, hogy fakanalat ragadjon, mert családjában rajta kívül mindenki szeret főzni. Épp ezért, mielőtt bevásárló-körútra indult kénytelen volt megismerkedni a konyhával - ahogy ő hívja: a kísérleti tereppel.<br /><br />Annak ellenére, hogy Zolinak idegen a sütés-főzés művészete, a helyi közértekben meglepően rutinosan mozgott. A kezében levő listára csak néha pillantott rá, e nélkül is tudta mit szeretne venni.<br /><br />Anettel és Picivel ellentétben Zoli nem hagyományos, magyaros menüsorral várta vendégeit, hanem egy biovacsorával. A nagy lakoma helyszínéül pedig kertre néző teraszukat választotta, hogy gyertyafényben fogyaszthassák el a nehéz munka árán készült vacsorát.<br /><br />Pici hibájából tanulva elő-előétellel is készült, így elkerülte azt, hogy a vendégek hosszú perceken át várjanak. Gesztusát pedig meglepetések hada követte. Monogrammal látta el a desszertet, szerelmes duettel kedveskedett női vendégeinek és a vacsora végén még a Rómeo és Júlia musical egyik koreográfiáját is megtanította nekik.<br /><br />Úgy tűnik, hogy ez a sok kedveskedés és az elő-előétel annyira imponált vendégeinek, hogy a pontozásnál sem voltak szűkmarkúak a jóllakott vendégek. Anett és Pici 7-7, Marika 9, a kötekedős Gábor pedig 10 pontot adott a házigazdának. Így összesen <span style="font-weight: bold;">33 pont</span>ja van Zolinak, amivel jelenleg ő áll az élen.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><a href="http://www.rtlklub.hu/most/15983_vacsoracsata_bereczky_zoltan_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLr9ZwPeP6YL-cd6LuHjiqA282fUZqWSAojTYPzdq9t3ck3In1kBXMdJqD_8PCrXTT6Dkly7c4sARK9SRumyuuVbCmUCV6x34nP384jg7d9E_hnnNHiydBadXYqM5Jnuz4Z_gchujOGs/s1600/Vacsoracsata+Bereczki+Zolt%25C3%25A1nn%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLr9ZwPeP6YL-cd6LuHjiqA282fUZqWSAojTYPzdq9t3ck3In1kBXMdJqD_8PCrXTT6Dkly7c4sARK9SRumyuuVbCmUCV6x34nP384jg7d9E_hnnNHiydBadXYqM5Jnuz4Z_gchujOGs/s320/Vacsoracsata+Bereczki+Zolt%25C3%25A1nn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543178725052742642" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243278_1233150759_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243278_1233150759_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sóskaleves</span><br /><br />Sóskaleves úgy, ahogy anyósomtól (Hámori Ildikótól) tanultam<br /><br />Hát először is szeretnék mindenkit megnyugtatni, ez nem a régi idők menzalevese, a "ha-nem-eszed-meg-nincs-csoki" féle kellemetlen emlékek felidézője, ez az egyik legfinomabb leves, amit valaha kóstoltak!<br /><br />S hogy mi kell hozzá, és hogy készül azt pontosan úgy írom le, ahogy nékem az nekem az anyósom megmutatta...!<br /><br />2 kg sóska... azért ilyen sok, hogy sűrű legyen a leves, annak ellenére, hogy nem rántjuk be!<br /><br />Lobogó vízbe dobjuk (miután megmostuk). Ha összeesett, szűrjük le és turmixoljuk össze botmixerrel. Fazékban kb 1-1/2 liter vízzel forraljuk.<br /><br />Ízesítsük: fűszersóval, lehetőleg nádcukorral, esetleg, mert ez nagyon feldobja egy fél citrom levével. Végül tegyük bele a tejfölt.<br /><br />Azért nem írtam mennyiségeket az ízesítésre, mert mint a jó szakácsok kóstoljuk menet közben, hogy ízlik-e.<br /><br />Tálaláskor javaslom, egy kanál tejföllel és egy mentalevéllel díszítsük.<br />Istenien finom hidegen és melegen tálalva is!<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243280_1233150983_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243280_1233150983_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vaslapon grillezett szárnyas pecsenye pikáns szószokban és fóliában sült burgonyával</span><br /><br />Bereczki Zoli csirkéből készítette, amit bepácolt. Szerinte ez a fogás rettentően egyszerű.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Lássuk</span>:<br />Végy egy finom csirkemellet, mosd meg, vágd ketté, és szeleteld három részre.<br />Sózd be ízlés szerint (Zoli kevés sóval étkezik, de a páchoz azért ő is jól megsózta) mindkét oldalát a szeleteknek.<br />Helyezd egy edénybe a felszeletelt, besózott húst, önts rá tejet és nyomj rá fokhagymát! Sokat, mert úgy finom.<br />Legalább 24 órával a sütés előtt ezt végezd el, mert a pácnak idő kell!<br />Persze más pác is készíthető, de ez azért ideális, mert csak alapízt ad a húsnak és később lehetőségünk van a sütéskor eldönteni, milyen ízösszetételű legyen a végeredmény.<br />Másnap jön a "Nagy szeletelés"!<br /><br />Hozzávalók: paradicsom, paprika (grillpaprika a legjobb), cukkini, gomba, kukorica (ezt majd kicsit előfőzzük), narancs, alma, őszibarack, vöröshagyma, és minden más, amit szeretnénk meggrillezni.<br />A narancsot hámozzuk, az almát csak csumázzuk, de mindent szeleteljünk fel: a gombát, hagymát, cukkinit lehet vékonyra, a paradicsomot kicsit vastagabbra, az almát, narancsot pedig ujjnyi vastagra. A kukoricát kicsit előfőzzük, (megfosztjuk a kis ruhácskájától, azzal megágyazunk egy lábasban, rá tesszük a kukoricát, öntünk hozzá bőven vizet és rárakjuk a tűzhelyre) Az őszibarackot lehet, mint a narancsot meghámozva (Zoli úgy szereti) kimagozva, vagy csak egyszerűen félbevágva. A paprikát, csak úgy, mintha szendvicsre menne. Ha a kukorica kész, szeleteljük fel kb. két ujjnyi vastag szeletekre.<br /><br />Szószok: olivaolaj, mustár, paradicsomszósz, méz. Itt is fontos, hogy bármi, amit ízlelőbimbónk, fantáziánk odakíván ne féljünk megpróbálni, mert ez a dolog lényege.<br />Kell még friss fűszernövény: Zoli bazsalikom-imádó, de a citromfüvet, mentát, és a rozmaringot is szereti.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sütés</span>:<br />Zolinak egy üvegfedelű, elektromos sütőtálja van, szerinte a sütéshez ez a legtökéletesebb.<br /><br />Fontos, hogy ne legyen túl forró a sütőplatni, mert az ízeknek kell, hogy összeérjenek.<br />Jöjjön az olíva, hagyma. Innentől kezdve csak arra figyeljünk, hogy mi milyen gyorsan sül meg, illetve, hogy mennyire kell, hogy megsüljön.<br />Zoli ezután a gombával folytatná, meg a cukkinivel, majd a paradicsommal, paprikával, naranccsal és az almával. Ezután jöhetnek a fűszerek! A fedőt mindig rakjuk vissza, mert elszaladnak az ízek, illatok. Fordítsunk egyet mindenen!<br /><br />Ha már tombolnak az illatok, ideje van a szósznak. Kezdjünk a mustárral, és végül a húst is tegyük rá. Szorítsunk neki helyet, két perc múlva pedig fordítsuk meg. Egy kis mézzel öntsük nyakon.<br /><br />Tálaljuk fóliás burgonyával, vagy főtt rizzsel. Töltsünk hozzá könnyű vörösbort és fogadjuk a gratulációkat!<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243282_1233151118_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243282_1233151118_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Rizsfelfújt erdei gyümölccsel</span><br /><br />Zoli szerint ez a fogás volt a legbonyolultabb. Sajnos neki nem sikerült száz százalékosra, ezért a kezdőknek sem ajánlja.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />400g rízs (barna rízs, jázminrízs)<br />50g teljes kiőrlésű zsemlemorzsa<br />100g bio növényi margarin<br />1l rizstej<br />250g nádcukor<br />50g mazsola<br />1 cs. foszfátmentes sütőpor<br />bourbon-vanília<br />bio citromhéj<br />kurkuma<br /><br />A kevés vízben félig megfőtt rizst tejjel felengedjük, nádcukorral, vaníliával, citromhéjjal ízesítjük és puhára főzzük. A margarint kurkumával és foszfátmentes sütőporral kikeverjük és a mazsolával együtt a rizshez adjuk. A margarinnal kikent és zsemlemorzsával meghintett tepsibe terítjük a masszát. Közepes meleg sütőben készre sütjük. Lekvárral vagy karoböntettel tálaljuk.<br /><br />Zoli erdei gyümölcs öntetet készített hozzá, ami szintén rettentő egyszerű elkészíteni.<br />1kg piros gyümölcsöt (szeder, ribizli, málna, áfonya, eper) összeturmixolunk.<br />Dísznek egy pár szemet rakjunk félre, mert a tálalásnál rettentő guszta egy két gyümölcsdarab a tányér szélén és a végén mézzel édesítsük.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-49342646198634897182010-11-23T18:50:00.008+01:002010-11-23T19:11:41.361+01:00Vacsoracsata - Csonka András a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242816_1232963584_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242816_1232963584_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Csonka András</span><br /><br />Élete a színház, a film, a popzene.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csonka Pici először főzött vendégeknek a Vacsoracsatában</span><br /><br />A Reggeli népszerű műsorvezetője, a táncos lábú Ding-Dong király a Szombat esti láz után most a Vacsoracsatában is bizonyított.<br /><br />Csonka Pici imád vendégeket fogadni, de főzni már nem szeret, épp ezért a nap elején kétségbeesetten ült a konyhapult előtt, mert nem tudta, hogy kezdjen neki a főzésnek. Kevesen tudják, de a műsorvezető jelmondata: lista nélkül sehová! Gyorsan papírra vetette, hogy mi szükséges a menüsorához, autóba pattant és meg sem állt a legelső bevásárlóközpontig.<br /><br />Magabiztosan járkált a végeláthatatlan sorok között, a hentespulthoz érve viszont elbizonytalanodott és telefonos segítséget kért.<br /><br />Tapasztalatlansága aztán a menü elkészítése során mutatkozott meg igazán. Nem tudta, milyen késsel vágja fel a sajtot, hány darab krumpli kell öt fő részére, és a sütő használata is problémát okozott neki. Úgy látszik, Gábornak megint igaza lett, ha valaki 10 évig nem sertepertél a konyhájában, az bizony meglátszik majd az előkészületek során is.<br /><br />Pici azonban jól viselte a megpróbáltatásokat, és a céltól semmi sem tántorította el. Ügyetlenkedéseit pedig vendégszeretetével és kedves gesztusokkal ellensúlyozta. Vacsoravendégeit a lépcsőház ajtajánál személyre szóló, versikéket tartalmazó plakáttal várta, majd tortából készült portrékkal kedveskedett nekik.<br /><br />A kedd esti vacsora igazából Csonka Pici premierje volt: a házigazda ugyanis életében először fogadott úgy vendégeket, hogy ő főzött.<br /><br />Gábor az adás végén elmondta az estére csak a sok várakozás nyomta rá a bélyegét. Annyit kellett várniuk a főételre, hogy azalatt az idő alatt végignézték a lakást, Pici fényképeit, CD-gyűjteményét, a Ding-Dong maxit és még a zoknis fiók átkutatására is volt idejük.<br /><br />Az est végén András is belátta, az időbeosztásra jobban odafigyelhetett volna, de azért bízik benne vendégei jól érzeték magukat. Teljesítményét Anett mindössze 6, Zoli és Marika már 8-8, Gábor pedig 9 pontra értékelte. Így összesen <span style="font-weight: bold;">31 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/15981_vacsoracsata_csonka_andras_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5orOS_51GsIc4-5NJdM1Iyze58qpyScQo7ufGPusyZdZdXPz1z4ibAkAa3F3lKj2khxZ-Zjj3Gj_hVTJ8b4mgbhFziSEWpeMv55XQrzusJONBHOcAjHRzhE1uUjQgBJrpcoj-KPdsvaM/s1600/Vacsoracsata+Csonka+Andr%25C3%25A1sn%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5orOS_51GsIc4-5NJdM1Iyze58qpyScQo7ufGPusyZdZdXPz1z4ibAkAa3F3lKj2khxZ-Zjj3Gj_hVTJ8b4mgbhFziSEWpeMv55XQrzusJONBHOcAjHRzhE1uUjQgBJrpcoj-KPdsvaM/s320/Vacsoracsata+Csonka+Andr%25C3%25A1sn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542807522022633394" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243074_1233062312_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243074_1233062312_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zöld salátalevelek málnaöntettel és grillezett halomi sajttal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />málna<br />olíva olaj<br />málnaecet<br />méz<br />só<br />bors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A salátaleveleket beborítjuk a fenti összetevőkből összeállított dresszinggel, és hozzá serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk a sajtot.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243080_1233062544_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243080_1233062544_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sült csirkemellfilé zöld püréágyon, tejszínes zöldbabbal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />csirkemellfilé<br />só<br />bors<br />kakukkfű<br />püréhez:<br />burgonya<br />vaj<br />tej<br />só<br />bazsalikom<br />petrezselyem<br />spenót<br />zöldbab<br />2 dl főzőtejszín<br />só<br />fehér bors<br />2 tojássárgája<br />fokhagyma<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A csirkét befűszerezzük és serpenyőben elősütjük, majd sütőben elkészítjük. A püréhez a sós vízben főtt burgonyát vajjal elkeverjük, és beleöntjük a turmixolt tejet a spenóttal, petrezselyemmel, bazsalikommal. Az előzetesen enyhén puhára főzött zöldbabot jeges vízben lehűtjük, és amikor a hús elkészül, a serpenyőben összekeverjük a babot a 2 tojássárgájával, 2dl főzőtejszínnel, sóval, borssal és fokhagymával elkészített öntettel.<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243084_1233062687_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/243084_1233062687_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Stíriai metélt</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />16 dkg liszt<br />6 tojás<br />4 dl tejföl<br />50 dkg túró<br />5 dkg vaj<br />citromhéj<br />vaníliás cukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A tésztához a túrót, a liszttel és 3 tojássárgájával elkeverjük, 2 csomag vaníliás cukorral ízesítjük, és egy csipet sóval, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kis lapocskákra szeleteljük, sós vízben kifőzzük.<br />Közben egy tálban kikeverjük a tojássárgáját, a tejföllel, a vajjal, 5 kanál cukorral, kis vaníliával, reszelt citromhéjjal, és az összes tojás kemény habbá vert fehérjéjével, majd mindehhez hozzáöntjük a kifőtt tésztát, és előmelegített sütőben átsütjük.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-59323674524771500042010-11-22T18:58:00.006+01:002010-11-22T19:22:07.129+01:00Vacsoracsata - VV Anett a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242828_1232964399_200x200.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242828_1232964399_200x200.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">VV Anett</span><br /><br />Műsorvezető<br /><br />Elcsattant egy pofon a Vacsoracsatában<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A Való Világ egykori üdvöskéje, Béres Anett ezúttal a Vacsoracsatában bizonyította tehetségét.</span><br /><br />Kevesen tudják, hogy a szőke szépségtől nem áll távol a házimunka. Amikor még boldog párkapcsolatban élt villalakó társával, Tomiboyjal, volt alkalma igazi háziasszonnyá válni. A konyhaművészet pedig azóta is a kisujjában van - de vajon ezt ugyanígy gondolják-e kritikus verseny- és asztaltársai?<br /><br />Anett a vacsora helyszínéül egy mediterrán stílusban épült lakóparkban levő lakása teraszát választotta. Csonka Pici szerint igazi felelőtlenség egy ilyen fontos vacsorát az időjárás viszontagságaira bízni. Hisz mi történik akkor, ha elered az eső, vagy nem várt szélvihar támad fel és emiatt kárba vesznek a finom fogások?<br /><br />Szerencsére az időjárás a vacsora végéig Anettnek kedvezett, így Pici sem méltatlankodott sokáig. Az előétel tálalásáig a népszerű színésznő, Oszvald Marika vette át a vendéglátó szerepét.<br />Marika a műsorban nemcsak Anettnek segédkezett a hangulat megteremtésében, de alátámasztotta azt a közmondást is, miszerint „kicsi a bors, de erős”: az előétel szervírozásáig ugyanis színházi pofonokat osztogatott vetélytársainak. Különösen Beszeda Gábor került veszélybe…<br /><br />A pofon után még jó darabig feszült volt a hangulat az asztal körül, de Anett - ahogy egy jó házigazdához illik - pár üveg alkohollal gyorsan csillapította a kedélyeket. A vacsora összességében minden vendégnek ízlett, a rögtönzött divatbemutató pedig Gábor kivételével mindenkinek elnyerte a tetszését.<br /><br />A kis szakács nagy tudományát Pici 7, Marika, Gábor és Zoli 8-8-8 pontra értékelte, így Anettnak összesen <span style="font-weight: bold;">31 pont</span>ja van.<br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/15941_vacsoracsata_beres_anett_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHRhfsUFvfNrHl8vIDa3S9pMPsNu4k3qmAzOyJKhLMgWA4_RcWlLW1PfnPH2sI7mcOLneLsv61tuvDSxqYIW5t0WCKv1JYPZ3PbjXQBwgLv5j4TJ8GvbIh0lHxBpu5Fb4bnYErNY0Mz4/s1600/Vacsoracsata+VV+Anettn%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHRhfsUFvfNrHl8vIDa3S9pMPsNu4k3qmAzOyJKhLMgWA4_RcWlLW1PfnPH2sI7mcOLneLsv61tuvDSxqYIW5t0WCKv1JYPZ3PbjXQBwgLv5j4TJ8GvbIh0lHxBpu5Fb4bnYErNY0Mz4/s320/Vacsoracsata+VV+Anettn%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542440348589120850" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242932_1232984803_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242932_1232984803_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hagymakrém leves</span> <span style="font-weight: bold;">sült baconnal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 fej vöröshagyma<br />2 db zöldségleves kocka<br />3 evőkanál olívaolaj<br />4 szelet bacon szalonna<br />só<br />darált bors<br />őrölt szerecsendió<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Forrósítsuk fel az olívaolajat egy fazékban, majd tegyük bele az összevágott vöröshagymát, kis lángon állandóan kevergetve pároljuk addig, míg a hagyma szép barna nem lesz. Utána öntsük fel két liter vízzel, fűszerezzük őrölt szerecsendióval, kevéske darált borssal. Ízesítsük sóval és a leveskockával. Főzzük kis lángon húsz percig, majd kézi mixerrel pürésítsük.<br />Egy serpenyőben pirítsuk meg a kis kockákra felvágott szalonnát, majd ha ropogósra sült, szedjük ki egy kistányérba.<br />Tálaljuk a levest csészékben, tetejére szórjunk a megsütött szalonnából. Ropogós pirítóssal kínáljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242936_1232984895_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242936_1232984895_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sajttal töltött szezámmagos rántott csirkemell, répás-gombás rizzsel és reteksalátával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />40dkg trappista sajt<br />1kg csirkemell<br />szezámmag<br />tojás<br />teljeskiörlésű liszt<br />pérézli<br />2db jégcsapretek<br />2 dl natúr joghurt<br />2 zacskó gyors rizs<br />só<br />bors<br />vegeta<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />A csirkemellet megtöltjük sajttal, bepanírozzuk és a prézlibe teszünk szezámmagot, a végén pedig kirántjuk. Odarakjuk a rizst főni. A gombát megpároljuk és kb. 10 perc múlva rátesszük a cukkinit utána pedig a répát. Ízesítjük sóval, borssal, vegetával. Ha puha összekeverjük a rizzsel. A retket megpucoljuk, uborkaszeletelővel összevágjuk, a joghurtot elkeverjük joghurtos porkeverékkel és ráöntjük a leaprított retekre.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242938_1232985195_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/242938_1232985195_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tejszínes szedres-almáspite</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />17 dkg vaj<br />30 dkg búzaliszt<br />4 db savanykás alma<br />1 citrom lereszelt héja és kifacsart leve<br />2,5 dl tejszín<br />20 dkg barnacukor<br />3 db tojás<br />2 teáskanál sütőpor<br />30 dkg feketeszeder<br />csipetnyi só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítési mód:</span><br />Tegyük a vajat és a tejszínt egy lábasba, majd forraljuk fel. Keverjük el benne a cukrot, majd ha kissé kihűlt üssük bele a tojásokat. Habverővel pár percig keverjük simára. Szórjuk bele a citrom lereszelt héját és ízesítsük egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet is. Keverjük addig, míg sima nem lesz.<br />Hámozzuk meg az almákat, vágjuk négyfelé és metsszük ki a magházát, majd szeleteljük cikkekre. Csorgassuk meg citromlével, hogy ne barnuljon meg, majd öntsük a tésztához. Adjuk hozzá a megmosott szederszemeket, és óvatosan keverjük össze.<br />Öntsük a masszát egy közepes méretű vajjal kikent és liszttel meghintett tepsibe. Egyengessük el simára a tetejét, majd szórjuk meg egy-két evőkanálnyi barnacukorral. Tegyük előmelegített sütőbe, és 150 fokon süssük 35-40 percig. Mielőtt kivennénk a sütőből, szúrjuk meg fogvájóval, és ha már nem ragad rá a tészta, biztosak lehetünk, hogy teljesen átsült a sütemény.<br />Ha elkészült még langyosan vágjuk kockákra és szórjuk meg porcukorral.<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-40072057570405384432010-11-22T10:24:00.000+01:002010-11-22T10:24:00.149+01:00A Vacsoracsata eredményei<p><br />A Vacsoracsata múlt heti eredménye: csak első és második helyezettek vannak!<br /><br /><br />1. helyezett:<br /><a style="font-weight: bold;" href="http://vacsoracsata3.blogspot.com/2010/11/vacsoracsata-harsanyi-levente.html">Harsányi Levente </a>40 ponttal<br /><a style="font-weight: bold;" href="http://vacsoracsata3.blogspot.com/2010/11/vacsoracsata-nacsa-oliver-vendeglato.html">Nacsa Olivér</a> 40 ponttal<br /><br />2. helyezett:<br /><a href="http://vacsoracsata3.blogspot.com/2010/11/vacsoracsata-abel-anita-vendeglato.html"><span style="font-weight: bold;">Ábel Anita</span></a> 38 ponttal<br /><a href="http://vacsoracsata3.blogspot.com/2010/11/vacsoracsata-bebe-volt-vendeglato.html"><span style="font-weight: bold;">Bebe</span></a> 38 ponttal<br /><a style="font-weight: bold;" href="http://vacsoracsata3.blogspot.com/2010/11/vacsoracsata-lola-vendeglato.html">Lola</a> 38 ponttal<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;">A blog látogatók így szavaztak:<br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWoOJ1BveY0-UoNwMaM_eojix9SYfL0ez7UCPjrrqxj33wi84v2SAj8JqdAkiGJt4G-Xgwu2CgNR12zQhkgEqZGrtJOuD0L75cZp_b-IzVKswhRitnftBjea3c-VXLnnEU2aGHaTq2wQ/s1600/vacsoracsata+szavaz%25C3%25A1s.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 310px; height: 281px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWoOJ1BveY0-UoNwMaM_eojix9SYfL0ez7UCPjrrqxj33wi84v2SAj8JqdAkiGJt4G-Xgwu2CgNR12zQhkgEqZGrtJOuD0L75cZp_b-IzVKswhRitnftBjea3c-VXLnnEU2aGHaTq2wQ/s320/vacsoracsata+szavaz%25C3%25A1s.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541979716335222770" border="0" /></a>E héttől új időpontban jelentkezik a Vacsoracsata, esténként 17 órától látható az rtlklub-on.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-87315144512330589902010-11-19T20:40:00.001+01:002010-11-19T20:55:35.089+01:00Vacsoracsata - Harsányi Levente a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj654kRvvXr97zKDkDUcHyzta-7rvlGDNMqMqi2d-kdEa2WpGehj5gqst2w1Raf6X92gAE6EPerewSYNpVjph48kXvSNfCzhgTz_ThbV9BznfazjismOOgwxRJnviblvdrCmhB4_74DpR4/s1600/Hars%25C3%25A1nyi+Levente+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj654kRvvXr97zKDkDUcHyzta-7rvlGDNMqMqi2d-kdEa2WpGehj5gqst2w1Raf6X92gAE6EPerewSYNpVjph48kXvSNfCzhgTz_ThbV9BznfazjismOOgwxRJnviblvdrCmhB4_74DpR4/s320/Hars%25C3%25A1nyi+Levente+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541336299887940770" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Harsányi Levente</span><br /><br />Műsorvezető<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Harsányi Levente bizarr gyümölcsételei</span><br /><br />A népszerű műsorvezető, Harsányi Levente merész fogásait maximum pontszámmal díjazták a vendégek.<br /><br />Harsányi Levente először otthonában mutatta meg karrierjéhez fűződő ereklyéit és régi fotóalbumait - de kisfia, Nándi miatt Dunakeszin, egy barátja házában főzte meg a vacsorát Ábel Anitának, Bebének, Lolának és Nacsa Olivérnek.<br /><br />Bemelegítésként töpörtyűvel és egy kis csocsózással indított a mókamester, akinek étlapján igencsak megdöbbentek a vendégek. Az almás céklaleves után Levente körtével grillezett szűzérméket készített tojásos burgonyahabbal és szalonnás kelbimbóval, majd narancsos karamellszósszal leöntött, gyömbéres-körtés tortával zárta az estét. A rádiózás fenegyereke apró figyelmességgel is kedveskedett az ízek mellett: mindenki megkapta a saját karikatúra-portréját is, amelyeket a házigazda egyik barátja készített el.<br /><br />A leves ugyan nem aratott osztatlan sikert, az utána levő ízletes ételek és a mókásan átkomponált karaoke-show kellően kompenzálta azt. Végül mindenki 10-10 ponttal, azaz összesen 40 ponttal jutalmazta Harsányi Leventét. Ezzel - a szintén <span style="font-weight: bold;">40 pont</span>tal jutalmazott Nacsa Olivérrel osztozva - a hét aranyérmese lett.<br /><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/most/15877_vacsoracsata_harsanyi_levente_fozott" target="blank">Videó</a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0aaDf1nDOeiOllhUtrH1hjOqQo9X1ZBax1nePcwQ0UcPyQL6pmD9OPIE6LSOVQfUjwlEwmBmlJWBwtgJUGrTXPZ9bCPlxCcmaCz-HLaIVoHVf7h6_YSUteETBVz2TBKmbV9rGLnF0dc/s1600/vacsoracsata+Hars%25C3%25A1nyi+Levent%25C3%25A9n%25C3%25A9l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0aaDf1nDOeiOllhUtrH1hjOqQo9X1ZBax1nePcwQ0UcPyQL6pmD9OPIE6LSOVQfUjwlEwmBmlJWBwtgJUGrTXPZ9bCPlxCcmaCz-HLaIVoHVf7h6_YSUteETBVz2TBKmbV9rGLnF0dc/s320/vacsoracsata+Hars%25C3%25A1nyi+Levent%25C3%25A9n%25C3%25A9l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541346944867783218" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345079_1290089522_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345079_1290089522_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Almás céklaleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 1 fej vöröshagyma<br />• 5 szál zellerszár<br />• 3-4 db savanykás alma<br />• 1 csokor friss kakukkfű<br />• 1 liter zöldségleves alap (kockából)<br />• 1 db citrom<br />• 70 dkg főtt cékla<br />• 2 dl tejszín<br />• Só<br />• Bors<br />• olívaolaj<br /><br />Forrósítsuk fel az olívaolajt egy fazékban, majd tegyük bele a finomra összevágott hagymát és a csokorba kötött kakukkfüvet. Pároljuk pár percig, utána tegyük hozzá a felvágott zellerszárat és három meghámozott és kimagozott almát. Pár perc párolás után öntsük fel az alaplével, majd főzzük húsz percig.<br /><br />Öntsük hozzá a tejszínt, tegyük bele a kis kockákra felvágott céklát és pár csepp citromlevet. Forraljuk fel, majd kézi mixerrel pürésítsük jól össze. Azonnal hűtsük le jól, mert melegen elmegy a cékla szép színe.<br /><br />Tálalás előtt forrósítsuk fel, majd tálaljuk tányérokba vagy csészékbe, és a tetejére frissen reszeljünk az almából.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345081_1290089632_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345081_1290089632_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Körtével grillezett szűzérmék, tojásos burgonyahabbal egybesütve, szalonnál kelbimbóval körítve</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 1.5kg sertés szűzpecsenye<br />• 3 db Vilmos körte<br />• pár szál kakukkfű<br />• darált bors<br />• Só<br />• Olívaolaj<br />• 1 kg sárga burgonya<br />• 2 evőkanál vaj<br />• 3 tojás sárgája<br />• csipetnyi szerecsendió<br />• 1.5 kg kelbimbó<br />• 25 dkg húsos baconszalonna<br /><br />A szűzpecsenyét hártyázzuk le éles késsel, majd szeleteljük fel vastagabb jó ujjnyi szeletekre. Kezünkkel kissé lapítsuk le, daráljunk rá borsot, és hintsük meg a kakukkfűlevelekkel. Csorgassuk meg olívaolajjal, majd sütésig tegyük a hűtőbe.<br /><br />A körtéket vágjuk kétfelé, magházát kanállal vájjuk ki, és vágjuk fél centis szeletekre.<br />A burgonyát hámozzuk meg, majd sós vízben főzzük puhára. Az elkészült krumplit szűrjük le, nyomjuk át, majd tegyük egy tálba. Tegyük hozzá a tojás sárgáját, a vajat, és a szerecsendiót. Habverővel jó alaposan keverjük, habosítsuk fel.<br /><br />Forrósítsunk fel pár kanálnyi olívaolajt egy nagy serpenyőben, majd tegyük bele a befűszerezett hússzeleteket. Mindkét oldalát erős lángon pirítsuk meg, nem kell átsütni. Tegyük az elősütött szeleteket egy nagy tepsire. A körteszeleteket szintén erős lángon süssük elő, és pár szeletet tegyünk a húsra. Töltsük a burgonyahabot egy nyomózsákba, majd mindegyik körtés húsra nyomjunk egy-egy halmot. Személyenként 3 hússzeletet számoljunk.<br /><br />Tálalás előtt tegyük forró sütőbe, és 170-180 fokon 15-20 perc alatt süssük pirosra.<br />Körethez tisztítsuk meg a kelbimbókat, majd forrásban lévő sós vízben főzzük 8-9 percig.<br />Míg a kelbimbó föl, vágjuk kis kockákra a szalonnát, és pirítsuk meg egy nagy serpenyőben, tegyünk hozzá egy kis olívaolajat még, majd keverjük össze a megfőzött kelbimbóval.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345083_1290089697_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345083_1290089697_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Gyömbéres-körtés torta, narancsos karamell szósszal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 25 dkg aszalt szilva<br />• 3 dl tej<br />• 10 dkg vaj<br />• 5 dkg kandírozott gyömbér<br />• 14 dkg barnacukor<br />• 3 db körte<br />• 18 dkg liszt<br />• 1 marék dió<br />• 1 teáskanál szódabikarbonát<br />• 2 teáskanál őrölt gyömbér<br />• fél teáskanál mézeskalács sütemény fűszerkeverék<br />• 2 db tojás<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Szószhoz:</span><br />• 25 dkg cukor<br />• 1 db narancs<br />• 2.5 dl tejszín<br /><br />Magozzuk ki a datolyát (Levente aszalt szilvát használt), majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a tejet, az olvasztott vajat, az összevágott gyömbért, a tojást és a barnacukrot.<br />Hámozzuk meg, és vágjuk kisebb darabokra a körtéket. Egy kis tálba keverjük össze a lisztet a szódabikarbónádéval, az összevágott dióval és a fűszerekkel. Keverjük hozzá a tojásos keverékhez a lisztes keveréket. Végezetül óvatosan dolgozzuk bele a körtét is.<br /><br />Kenjünk ki vajjal és hintsünk meg liszttel egy kerek lecsatolható peremű tortaformát, majd töltsük bele a tésztát. Forró sütőben süssük 150 fokon 30-40 percen keresztül.<br />A szószhoz olvasszuk fel a cukrot, majd hevítsük addig míg aranybarna színű lesz. Öntsük hozzá a tejszínt, a fél narancs lereszelt héját, és a kifacsart levét. Forraljuk addig, míg a cukor teljesen fel nem oldódik.<br /><br />A tortát szeleteljük fel cikkekre, tálaljuk nagy tányérra, szórjuk meg porcukorral és csorgassuk meg a szósszal.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-53306021399297749212010-11-18T20:47:00.000+01:002010-11-18T20:49:57.211+01:00Vacsoracsata - Lola a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jIXWTYnFliEQDGILNIbsU0ZM8nykGzHRVqkbiNsIuudJGWzuL68-ICd3nMxAusgZHQOVSB_zQ5rzuS3waWIm-pEKWa27NrcsifDJ7jGpEtFPufq78BXN2zP_zRlA5YBtQmRhu4D7kcU/s1600/Lola+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jIXWTYnFliEQDGILNIbsU0ZM8nykGzHRVqkbiNsIuudJGWzuL68-ICd3nMxAusgZHQOVSB_zQ5rzuS3waWIm-pEKWa27NrcsifDJ7jGpEtFPufq78BXN2zP_zRlA5YBtQmRhu4D7kcU/s320/Lola+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540966235791246658" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Lola</span><br /><br />Énekesnő<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Lola a szakácsok gyöngye?</span><br /><br />A fiatal énekesnő gyakorlott háziasszonyokat megszégyenítő rutinnal mozgott a konyhában, háromfogásos menüje pedig osztatlan sikert aratott.<br /><br />A fiatal tinicsillag nem a saját otthonában, hanem a nővére lakásában látta vendégül vetélytársait. Az adás elején megmutatta kedvenc gyerekkori képeit, majd elindult vásárolni. Miután beszerezte a vacsorához szükséges összes alapanyagot, nekikezdett a főzésnek.<br /><br />Fiatal kora ellenére gyakorlott háziasszonyokat megszégyenítő rutinossággal mozgott a konyhában, azért az sem meglepő, hogy vacsorája osztatlan sikert aratott vendégei körében. Az estét egy exkluzív produkcióval zárta.<br /><br />A fiatal énekesnő vacsoráját Bebe és Harsányi Levente 10-10 pontra, Ábel Anita és Nacsa Olivér csak 9-9 pontra értékelte, így összesen <span style="font-weight: bold;">38 pont</span>tal büszkélkedhet<br /><br /></p><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><a href="http://www.rtlklub.hu/most/15855_lola_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEiwSuAeJZSygUcf7pMYigizUo8cjdEjhfPZUvRWVwavT-O7xzjWWLdKf9Yf7sfpsKT10L2mqzuAnEzlSh8_dlAizTPvWr-n1oFb-6dGit0TMclOG8ptIRdj9nQG8FTAWKhGaLZqfUkk/s1600/Vacsoracsata+Lol%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEiwSuAeJZSygUcf7pMYigizUo8cjdEjhfPZUvRWVwavT-O7xzjWWLdKf9Yf7sfpsKT10L2mqzuAnEzlSh8_dlAizTPvWr-n1oFb-6dGit0TMclOG8ptIRdj9nQG8FTAWKhGaLZqfUkk/s320/Vacsoracsata+Lol%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540978841769852114" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345073_1290089250_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345073_1290089250_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csípős rákleves cheddar sajttal tortilla chipsszel</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 1/2 l főzőtejszín<br />• 5 dkg vaj<br />• 2 üveg cheddar sajtos sajtszósz (dip)<br />• 1 dl száraz fehér bor<br />• 2 db konzerv csemegekukorica<br />• 1/2 kg koktélrák<br />• 1 zacskó natúr tortilla chips<br />• 1 kisüveg jalapeno paprika<br />• kicsi olívaolaj<br />• só, bors fűszerezéshez<br /><br />Vajat megolvasztjuk, rátesszük a lecsepegtetett csemegekukoricát, pár percig a vajon megfuttatjuk, majd ráöntjük a sajtszószokat, az üveget kicsi vízzel kiöblítjük és ezt a vizet ráöntjük, hozzáadjuk a tejszínt is, sóval, borssal ízesítjük, összefőzzük, majd hozzáadjuk a jalapeno paprikát is.<br /><br />Közben egy serpenyőben olívaolajat hevítünk és a kiolvasztott lecsöpögtetett koktélrákot kicsit megpirítjuk rajta ezt is sóval borssal ízesítjük, és a végén adunk hozzá pár csepp fehérbort is.<br />Tálalásnál kis csészébe szedjük a levest a tetejére szórjuk a pirított rákocskákat és tortilla chipsszel díszítjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345075_1290089322_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345075_1290089322_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fűszeres vajkrémmel töltött csirkemellek, sonkába burkolva, sültpaprika salátával körítve</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sültpaprika saláta</span><br />• 2 db hegyes erős paprika<br />• 3db kápia paprika<br />• 3 db tv paprika<br />• 5db mozzarella<br />• 1db citrom<br />• olívaolaj<br />• só<br />• friss bazsalikom<br /><br />A paprikákat tűzön feketére égetjük, majd beletesszük egy edénybe és Folpackkal lezárjuk és hagyjuk kb. 10-15 percig, közben a bazsalikomot apróra vágjuk, felszeleteljük a mozzarellát is, beletesszük egy edénybe.<br /><br />A paprikákról ezután késsel lehúzzuk a fekete külső réteget, kiterítjük, kiszedjük belőle a magot és apró csíkokra szeleteljük, hozzáadjuk a bazsalikomos mozzarellához, összekeverjük, meglocsoljuk a kicsi olívaolajjal és a citrom levével és picit megsózzuk.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fűszeres vajkrémmel töltött csirkemellek, sonkába burkolva</span><br />• 5 db csirkemell<br />• 1 csomag sonka vagy bacon<br />• 25dkg vaj<br />• 2 csokor kakukkfű<br />• só bors<br /><br />A csirkemellet szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, közben a vajból és az apróra vágott kakukkfűből fűszervajat készítünk, sóval és borssal ízesítjük. A csirkemell szeleteket megkenjük a fűszervajjal és feltekerjük, majd baconnal vagy sonkával körbetekerjük, kivajazott tepsibe rakjuk, kb. 1-1,5 dl fehérbort öntünk alá, fóliával letakarjuk, kb. 20percet pároljuk 180 fokos előmelegített sütőben, majd pirosra sütjük.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345077_1290089440_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/345077_1290089440_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csokoládétorta rózsahabbal</span><br /><br />Hozzávalók:<br />• 25 dkg margarin<br />• 4 db tojás<br />• 35 dkg cukor<br />• 5 dkg étcsokoládé<br />• 45 dkg liszt<br />• 2 ek. kakaó<br />• 5 dl natúr joghurt<br />• 1 csomag sütőpor<br />• 1 csomag vaníliás cukor<br />• tortabevonó étcsokoládé<br /><br />Habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzákeverjük a vízgőz fölött felolvasztott csokoládét és margarint, a joghurtot, végül a sütőporos lisztet, a kakaót és a vaníliás cukrot. Mindezt óvatosan sima masszává keverjük. A masszát beleöntjük a kikent kuglófsütőbe és előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük, 180 °C-on.<br /><br />Rózsahabhoz:<br />• 2-3 evőkanál rózsalekvár<br />• 5 dl tejszín<br /><br />A rózsalekvárt fel kell főzni a tejszínnel, majd át kell passzírozni vagy szűrni. Utána le kell hűteni és beleönteni egy habszifonba. A habszifonból kell kinyomni a desszert mellé.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-47037426158181933282010-11-17T20:34:00.000+01:002010-11-17T20:37:40.531+01:00Vacsoracsata - Nacsa Olivér a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITqhI4jLod8q5GhBwcF5lFw3VLNPTfSp9axsih56IeWtuZr8912_1mVwo_uytGEX4ET1nslxPyaeqShafmycqf5achs_z8TIVHcFWrVH9Gkkrm4iWy23LcfNkRJ-nnRfw8C5uwGjb7Tc/s1600/Nacsa+Oliv%25C3%25A9r+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITqhI4jLod8q5GhBwcF5lFw3VLNPTfSp9axsih56IeWtuZr8912_1mVwo_uytGEX4ET1nslxPyaeqShafmycqf5achs_z8TIVHcFWrVH9Gkkrm4iWy23LcfNkRJ-nnRfw8C5uwGjb7Tc/s320/Nacsa+Oliv%25C3%25A9r+a+Vacsoracsat%25C3%25A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540596928336155474" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Nacsa Olivér</span><br /><br />Humorista<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Népszerű humoristánk a szerdai Vacsoracsatában nem kímélte vetélytársai rekeszizmait.</span><br /><br />A bolondozás jellemezte Nacsa Olivér estéjét, népszerű humoristánk ugyanis azt vallotta, ha már az ételek nem sikerültek tökéletesen, legalább a hangulat legyen jó.<br /><br />Olivér egyáltalán nem mondható gyakorlott szakácsnak, és ez már a bevásárlásnál is megmutatkozott. Tudniillik azzal sem volt tisztában, hogy az egyik alapanyagot, a diót egészben vagy darálva kell az ételbe tenni. Épp ezért az sem meglepő, hogy előétele egy kicsit rágós volt Harsányi Leventének, a főételhez használt dióra Bebénél jelentkeztek allergiás tűnetek, míg a desszerthez használt fahéjtól elzsibbadt Lola nyelve.<br /><br />Ábel Anitának azonban nagyon ízlett a ravioli, és összességében a desszert is nagy sikert aratott.<br /><br />Olivér vacsoráját vetélytársai maximális pontszámmal jutalmazták, így összesen <span style="font-weight: bold;">40 pont</span>tal büszkélkedhet.<br /><br /><br /></p><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><a href="http://www.rtlklub.hu/most/15823_vacsoracsata_nacsa_oliver_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/302511_1289916276_600x450.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 450px; height: 340px;" src="http://www.rtlklub.hu/cache/leadimages/302511_1289916276_600x450.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344839_1289999866_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344839_1289999866_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mandarinos sárgarépa saláta füstölt sonkával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 4 vastagabb szál sárgarépa,<br />• 30 dkg füstölt feketeerdő sonka,<br />• 5-6 db mandarin,<br />• 2-3 db mandarin leve,<br />• fél citrom leve,<br />• 1 csokor petrezselyem zöldje, só,<br />• darált bors,<br />• 10 dkg hasábra vágott mandula.<br /><br />Hámozzuk meg a répát majd egy vékonyszálú és erős reszelőn reszeljük le gyufaszál vastagságúra. Ha van konyhai gyorsvágó gépünk, annak vékony reszelőjét is használhatjuk.<br />Tegyük a répacsíkokat egy nagy salátás tálba, tegyük hozzá a kis darabokra felvágott mandarint, majd nyomjunk rá 2-3 mandarin levét, ízesítsük sóval, kevéske darált borssal, citromlével, összevágott petrezselyem zölddel, majd az egészet jól keverjük össze.<br />Tálaljunk egy halommal nagy tányér közepére a salátából, mellé hajtogassunk a sonkaszeletekből.<br />Pirítsuk meg a mandulát egy száraz serpenyőbe, és szórjuk meg vele a kitálalt salátát.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344841_1289999955_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344841_1289999955_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Spenótos-ricottás házi ravioli diószósszal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">A tésztához:</span><br />• 400gr durumliszt<br />• só<br />• víz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A töltelékhez:</span><br />• kb 300 gr leveles spenót mélyhűtött<br />• 1 doboz ricotta (250gr)<br />• só, bors<br />• 3 gerezd fokhagyma<br />• csipetnyi őrölt szerecsendió<br />• 1 db tojás sárgája + 1 a kenéshez<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Diószószhoz</span>:<br />• 30 dkg dió<br />• 4 dl tejszín<br />• fehérbors<br />• 30 dkg parmezán sajt<br /><br />Szórjuk a lisztet egy tálba, majd tegyük hozzá a sót. Annyi vezet tegyünk hozzá, hogy kemény tésztát tudjunk belőle gyúrni. Gyúrjuk cipóvá, és tegyük tányérra, majd fedjük le fóliával, és pihentessük míg a tölteléket elkészítjük.<br /><br />Töltelékhez nyomkodjuk ki a spenótot a levétől, majd vágjuk kid darabokra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a túrót, fűszerezzük reszelt fokhagymával és szerecsendióval. Sózzuk meg, majd keverjük össze a tojás sárgájával.<br /><br />Nyújtsuk ki vékonyra a tésztát majd tegyünk kis halmokat a töltelékből 3-4 cm-re egymástól. Kenjük meg a széleit tojás sárgájával, majd hajtsuk rá a tészta másik felét. Ravioli szaggatóval vagy pohárral szúrjuk ki, majd főzzük meg sós vízben.<br /><br />A szószhoz aprítsuk durvára a diót, tegyük egy nagy serpenyőbe és szárazon állandóan kevergetve pirítsuk meg. Öntsük rá a tejszínt, sózzuk, fűszerezzük őrölt fehér borssal majd jól forraljuk össze.<br /><br />Tálaljunk pár raviolit nagy tányérokra, csorgassuk meg a diós szósszal, majd szórjuk meg parmezán sajttal.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344843_1290000034_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344843_1290000034_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Szerelmeslevél</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 2 db friss leveles tészta<br />• 4-6 db savanykás alma<br />• 20 dkg aszalt piros áfonya<br />• 10 dkg barnacukor<br />• 1 teáskanál őrölt fahéj<br />• fél citrom leve<br />• 1 tojás<br />• Porcukor<br />• 1 doboz vanília fagylalt<br /><br />Hámozzuk meg az almákat, majd a magházát vágjuk ki, majd vágjuk fel egy centis kockákra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá az aszalt áfonyát. Szórjuk rá az őrölt fahéjat, cukrot és csorgassuk meg a citromlével.<br /><br />Hajtsuk szét a leveles tésztát, és az egyik felébe tegyünk a töltelékből (a tésztákból két süteményt készítünk!), hajtsuk rá a tészta üres felét, és jól nyomkodjuk össze a széleit. A másik tésztát is hasonlóan készítsük el. Tegyük tepsire, kenjük meg felvert tojással, majd tegyük forró sütőbe, és 170 fokon süssük kb 20-25 percig.<br /><br />Az elkészült süteményt szórjuk meg porcukorral, vágjuk kb 4-5 centis hosszú szeletekre, majd tálaljuk nagy tányérra. Mellé kanalazzunk a fagyiból. Úgy a finom ha a sütemény még langyos, ha kihűlne tálalás előtt tegyük be pár percre a sütőbe.<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5113297562131342303.post-31168886547791931552010-11-16T20:43:00.001+01:002010-11-18T19:55:58.581+01:00Vacsoracsata - Ábel Anita a vendéglátó<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbhlWflC9Czo4V30Vj1osvhape08tIZczPIDQ9LEiU0WHpGG-_bX0vK89u6XNDJhyDa5FLQk3ynPQ96pQMEc0ySHCAH5SujVjBxC4BnVylMX8wcCSjiZD0TfbSRIVrnN-nBKRAovPn8g/s1600/%25C3%2581bel+Anita+vacsoracsata.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbhlWflC9Czo4V30Vj1osvhape08tIZczPIDQ9LEiU0WHpGG-_bX0vK89u6XNDJhyDa5FLQk3ynPQ96pQMEc0ySHCAH5SujVjBxC4BnVylMX8wcCSjiZD0TfbSRIVrnN-nBKRAovPn8g/s320/%25C3%2581bel+Anita+vacsoracsata.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540212643235777778" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ábel Anita</span><br /><br />Színésznő, műsorvezető<br /><br /><br />Egy orosz vacsora Ábel Anitával<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A keddi Vacsoracsatában az orosz konyha rejtelmeibe engedett bepillantást Anita.</span><br /><br />Ábel Anita saját otthonában látta vendégül a Vacsoracsata e heti sztárjait. Sokan óvták tőle, ő mégis bevállalta a nehéz orosz menüsor elkészítését.<br /><br />A welcome drinként, orosz vodkát szolgált fel. Az előétel tálalásakor Harsányi Levente elmesélte gyermekkori élményét a fekete kaviárról: azt hitte, mák, így jó sokat szedett a tányérjára. Talán ez az oka, hogy ma már nem szereti, de Anita kedvéért és mert egészséges, megette végül.<br /><br />Anita főétele osztatlan sikert aratott, olyannyira, hogy a ravioli tésztához hasonlító ételből Bebe még repetázott is. A desszert is elnyerte vendégei tetszését. Az orosz hangulathoz pedig orosz pezsgő és hamisítatlan orosz tánc járt. Katya Morozova orosz balalajkás és Kerényi Miklós Dávid elképesztő táncprodukciója koronázta meg az estét.<br /><br />Bebe 8, Lola, Harsányi Levente és Nacsa Olivér 10-10 ponttal jutalmazta Anita főzőtudományát, így összesen <span style="font-weight: bold;">38 pont</span>tal büszkélkedhet.<br /><br /><br /><br /></p><div style="text-align: center;"><a style="font-weight: bold;" href="http://www.rtlklub.hu/most/15789_vacsoracsata_abel_anita_fozott" target="blank">Videó</a><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXyqGYKHrlQt8lDJUNcFLaG4CfxgJKqelpvCz1TcCC-BoAnAVCYec-pMUSSWcT4nXHO9FPABeszQlAUTPpfBG5-7qEHDbLWUiCPvvQaz9_eiX1J8DmWngdclN8U13sB-dW9mFZHyvUzv8/s1600/Vacsoracsata+%25C3%2581bel+Anit%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXyqGYKHrlQt8lDJUNcFLaG4CfxgJKqelpvCz1TcCC-BoAnAVCYec-pMUSSWcT4nXHO9FPABeszQlAUTPpfBG5-7qEHDbLWUiCPvvQaz9_eiX1J8DmWngdclN8U13sB-dW9mFZHyvUzv8/s320/Vacsoracsata+%25C3%2581bel+Anit%25C3%25A1n%25C3%25A1l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540235920325757618" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344703_1289914528_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344703_1289914528_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Előétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Orosz vinaigrette saláta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />• 4 db közepes méretű cékla<br />• 6 db közepes méretű krumpli<br />• 25 dkg savanyú káposzta<br />• 5 db közepes csemege uborka<br />• 1 db sárgarépa<br />• Só<br />• Bors<br />• Étolaj<br />• 3 db tojás<br />• 1 doboz kaviár<br />• 1 db orosz feketekenyér<br />• 1 fej vöröshagyma<br />• fél citrom leve<br /><br />Főzzük puhára külön edényben a krumplit és a céklát, majd ha kihűlt hámozzuk meg.<br />A megfőtt krumplit és az uborkát vágjuk egy centis kockákra, tegyük egy nagy tálba és reszeljük hozzá a sárgarépát és tegyük bele a felkarikázott hagymát. Pár evőkanál olajból, sóval és darált borssal készítsünk pácot. A céklát csorgassuk meg pár csepp citromlével, majd ezt is kockázzuk fel. Tegyük a salátástálba, öntsük rá a páclevet, a savanyú káposztát és óvatosan keverjük össze.<br />Tálaljuk tányérokra, tetejére kaviárral megtöltött főtt tojást tegyünk. Vékonyra felszeletelt feketekenyérrel kínáljuk.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344705_1289914593_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344705_1289914593_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Főétel:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Húsos pelmenyi</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />- darált sertéshús 40dkg<br />- darált marhahús 40dkg<br />- hagyma 1db<br />- fokhagyma 2gerezd<br />- só, bors<br />- liszt 80dkg<br />- tojás 5db<br />- vaj 4dkg<br />- ecet 2ek.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A darált húsokba reszeljük a vöröshagymát, belenyomjuk a fokhagymát, sóval, borssal fűszerezzük majd nagyon alaposan, összedolgozzuk, végül félretesszük. A lisztből és a tojásból gyúrt tésztát készítünk, azt is pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk és 4 – 4, 5centiméter átmérőjű pogácsaszaggatóval kivágjuk. Az így kapott tésztakorongokra helyezzük a tölteléket, félbe hajtjuk, széleit jól összenyomkodjuk, végül forrásban lévő sós vízben kifőzzük ’al dente’. Kivesszük, olvasztott vajban átforgatjuk, megkenjük az ecettel.<br /><br /><br /><br /><a href="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344707_1289914687_200x150.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://rtlklub.hu/cache/leadimages/344707_1289914687_200x150.jpg" alt="" border="0" /></a>Desszert:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kaukázusi kefir torta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />- 1 db kerek piskóta lap<br />- 2 pohár kaukázusi kefir<br />- 1 cs. vaníliás cukor<br />- 15 dkg cukor,<br />- 2.5 dkg zselatin<br />- 2 dl tej<br />- 4 -5 dl habbá vert tejszin<br />- citromhéj<br />- 1 üveg málnalekvár<br />- 50 dkg mélyhűtött málna<br /><br />A tortalapot megkenjük lekvárral, kapcsos tortaformába rakjuk. A kefirt, vaníliás, cukrot, a cukorral, citromhéjjal összekeverjük. A zselatint elkeverjük a tejben, és felmelegítjük, hogy a zselatin elolvadjon, majd langyosra hűtjük, és hozzáadjuk a kefirhez. Hozzákeverjük a gyümölcsöt, majd a felvert tejszínhabot. Beleöntjük a formába, és legalább fél napra hűtőbe rakjuk.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Forrás: rtlklub.hu</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0